Fazer esittelee ainutlaatuiset Taste the Future välipalat ilman avulla valmistetusta Solein®-proteiinista

Fazer esittelee Future Food-Tech-tapahtumassa San Franciscossa Taste the Future Snack Bar -suklaapatukan ja kaurajuomat, joiden valmistuksessa on käytetty Solein®-proteiinia. Tämä edistyksellinen raaka-aine valmistetaan fermentointiprosessilla, jossa käytetään ilmasta saatavia raaka-aineita ja uusiutuvaa sähköä. Yhdysvallat on toinen maa maailmassa, jossa Solein® -proteiinia voidaan myydä.

Fazer tarjoaa Future Food-Tech-tapahtuman osallistujille ainutlaatuisen tilaisuuden maistaa välipalatuotteita, jotka sisältävät ilman avulla tuotettua Solein®-proteiinia. Raaka-aineen on valmistanut Solar Foods, suomalainen ruokateknologiayritys, jonka tavoitteena on mullistaa globaali ruuantuotanto. Valmistamalla proteiinia ilmasta Solar Foods pyrkii tarjoamaan ratkaisuja globaaleihin ruuan saatavuushaasteisiin minimoimalla resurssien käytön ja ympäristövaikutukset.

"Olemme innoissamme esiteltävistä Fazer Taste the Future -tuotteista, jotka edustavat huippuinnovaatioitamme. Nämä tuotteet vahvistavat sitoutumisemme tulevaisuuden ruuan innovointiin ja vastuullisten ruokaratkaisujen kehittämiseen, jotta voimme vastata tulevien sukupolvien tarpeisiin”, sanoo Heli Anttila, Fazer Makeisten tuotekehitysjohtaja.

Maailma muuttuu nopeasti, ja kuluttajien käyttäytymisen ja vaatimusten ennustamien on entistä vaikeampaa, minkä vuoksi suora kuluttajapalaute on erittäin arvokasta.

"Future Food-Tech-tapahtuma San Franciscossa tarjoaa meille erinomaisen tilaisuuden tarjota maistiaisia Fazer Taste the Future suklaapatukasta ja kaurajuomista. Saamamme palaute on meille tärkeää tuotteiden jatkokehitystyössä."

Fazer muuntaa rohkeat innovaatiot herkullisiksi tuotteiksi

Fazer seuraa aktiivisesti muutoksia kuluttajatrendeissä ja kirittää elintarviketeollisuuden kehitystä. Kehityksen eturintamassa pysyminen vaatii rohkeaa innovointia ja ratkaisuja, joita meillä ei vielä ole nähty ja joita emme ehkä edes osaa kuvitella.

Fazer Taste the Future Snack Bar -suklaapatukka sisältää hasselpähkinöitä ja 7 % Solein-proteiinia, ravinteikasta, toiminnallisuuksiltaan erinomaista ja monipuolista raaka-ainetta, joka vahvistaa suklaapatukan makua ja tekee siitä proteiinin lähteen.

Fazer Taste the Future Oat Snack Drink Choco on vegaaninen kauravälipalajuoma, joka sisältää 2 % Solein-proteiinia, joka tekee siitä proteiinin lähteen. Fazer Taste the Future Protein Drink Banoffee on vegaaninen proteiinikaurajuoma, joka sisältää 18 grammaa proteiinia, josta 2 % on Solein-proteiinia. Välipalajuoma on proteiinin ja kuidun lähde.

”Fazerin esittelemät tuotteet ovat hyvä esimerkki siitä, miten Solein loistaa edukseen Health & Performance nutrition -kategorian tuotteissa. Solein tarjoaa erinomaisia ravintoarvoja ja makua. Se täyttää kaikki tärkeimmät "vapaa" -väitteet ja on yksi markkinoiden vastuullisimmista proteiineista. Olemme aikataulussa arviossamme saavuttaa uuselintarvikehyväksyntä EU:ssa vuonna 2026, emmekä malta odottaa, että näemme lisää Soleinista valmistettuja kuluttajatuotteita markkinoilla", sanoo Juan Manuel Benitez-Garcia, Solar Foodsin kaupallinen johtaja. 

Yhdysvallat on toinen maa maailmassa, jossa Soleinia sisältäviä tuotteita voidaan myydä. Solar Foodsilla on Euroopassa käynnissä uuselintarvikeprosessi, johon hyväksyntää odotetaan vuoden 2026 loppuun mennessä.

Fazer Taste the Future -tuotteet Yhdysvalloissa

• Fazer Taste the Future Snack Bar, 40 grammaa, on hasselpähkinöitä sisältävä patukka, jossa on tumma suklaakuorrutus. Suklaapatukka sisältää 7 % Solein-ainesosaa, joka tekee siitä proteiinin lähteen.
• Fazer Taste the Future Oat Snack Drink Choco, 250 ml, on vegaaninen kauravälipalajuoma, joka sisältää 2 % Solein-ainesosaa, joka tekee siitä proteiinin lähteen.
• Fazer Taste the Future Protein Drink Banoffee, 250 ml, on vegaaninen proteiinikaurajuoma. Se sisältää 18 grammaa proteiinia, josta 2 % on Solein-ainesosaa. Juoma on proteiinin ja kuidun lähde.
• Solein on ravinteikas ja toiminnallisuuksiltaan erinomainen ja monipuolinen raaka-aine. Fazer Taste the Future -tuotteissa Solein vahvistaa makuja ja tekee niistä proteiinin lähteen.
• Fazer on ensimmäinen kuluttajatuoteyritys, joka esittelee Solein-proteiinia sisältäviä, pakattuja kuluttajatuotteita Yhdysvaltojen markkinoilla.
• Rajoitettu erä uutuustuotteita on Future Food-Tech-tapahtuman osallistujien maisteltavina 13.-14.3.2025 San Franciscossa.

Mikä on Solein®?

• Solein on ravinteikas ja toiminnallisuuksiltaan erinomainen – sitä voidaan käyttää kaikenlaisissa ruuissa ja se soveltuu monenlaisiin ruokavalioihin.
• Solein on uusi proteiini, jota valmistetaan ilmasta saatavien raaka-aineiden avulla. Sen takana on suomalainen ruokateknologiayritys Solar Foods.
• Solein on peräisin luonnossa esiintyvästä ja muokkaamattomasta yksisoluisesta mikrobista.
• Kastelemisen ja lannoittamisen sijasta Solein valmistetaan fermentointiprosessilla, jossa käytetään pääraaka-aineina ilmaa ja sähköä.
• Solein-proteiini tuotetaan ilman maataloutta. Se tarvitsee vain murto-osan eläintuotantoon vaadittavasta maa-, vesi- ja energiaresursseista.
• Solein on erittäin monipuolinen proteiini. Siitä saa myös rautaa ja B12-vitamiinia.

Lisätietoja:

Heli Anttila, tuotekehitysjohtaja, Fazer Makeiset, heli.anttila@fazer.com, puh. +358 40 752 0324

Fazerin mediapuhelin: puh. +358 40 6682 998 (arkisin 8:00–16:00), media@fazer.com             

Painokelpoiset kuvat: https://www.fazergroup.com/fi/medialle/– Julkinen kuvapankki – Media_Press_Finland – Fazer Taste the Future US 2025

Tai linkistä: https://fast.fazer.com/l/P2vptRQ__J5b
 

#fazertastethefuture #northernmagicmadereal

Solar Foods 

Solar Foods tuottaa Solein®-proteiinia hyödyntämällä hiilidioksidia ja sähköä. Sään ja ilmaston olosuhteista riippumaton Soleinin tuotanto vapauttaa maailmanlaajuisen proteiinituotannon perinteisen maatalouden rajoituksista. Solar Foods on perustettu Suomessa vuonna 2017. Yhtiö on listautunut Nasdaq First North Growth Market Finland -markkinapaikalle. Carnegie Investment Bank AB toimii Solar Foodsin hyväksyttynä neuvonantajana. www.solarfoods.com ja investors.solarfoods.com.

Fazer-konserni

Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Missiomme, Ruokaa, jolla on merkitys, rakentuu vankalle, yli 130-vuotiaalle perinnöllemme, kuluttajalähtöisyydelle ja innovaatioille kehittäessämme tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Noin 5 000 omistautuneen ammattilaisemme voimin keskitymme kuluttajatuotteisiin ja suoraan kuluttajaliiketoimintaamme Pohjois-Euroopassa, minkä lisäksi tuotteitamme viedään yli 40 maahan. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä ohjeita, jotka pohjautuvat konsernin arvoihin ja YK:n Global Compact -aloitteen periaatteisiin. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2024 oli 1,2 miljardia euroa.   

Northern Magic. Made Real.

Avainsanat: