Fazer jatkoi vakaata kasvua – uusi strategia tähtää kansainvälistymiseen
Fazer vahvisti vuonna 2011 edelleen asemaansa päämarkkinoillaan haastavasta markkinatilanteesta huolimatta. Konsernin liikevaihto kasvoi 4,1 prosenttia ja liikevoitto oli 54,2 miljoonaa euroa. Menestyvät tuoteuutuudet, kasvanut myynti ja toiminnan onnistunut kehittäminen vahvistivat tulosta. Toisaalta tulosta rasittivat haastava markkinatilanne sekä erityisesti uusi makeisvero. Vuoden 2011 aikana Fazer uudisti liiketoimintastrategiansa tavoitteenaan olla vuonna 2016 menestyvä, kansainvälinen ja arvostettu yritys myös nykyisten päämarkkinoidensa ulkopuolella.
”Olen erityisen ylpeä siitä, että olemme onnistuneet vahvistamaan asemiamme kaikilla päämarkkinoillamme Euroopan haastavasta taloustilanteesta ja elintarvikealan muutoksista huolimatta”, sanoo konsernijohtaja Karsten Slotte.
”Menestyksen perustana ovat vahvat brändit, laadukkaat tuotteet ja palvelut sekä sitoutunut ja osaava henkilöstö. Kasvun taustalla ovat innovatiiviset uudet tuotteet, vahva myynti ja markkinointi sekä parantuneet sisäiset prosessit. Näillä eväillä on myös hyvä jatkaa kannattavaa kasvua kansainvälisillä markkinoilla”, Slotte toteaa.
Fazerin uusi, vuoteen 2016 ulottuva liiketoimintastrategia tähtää kannattavaan kasvuun vahvojen brändien, yhtenäisen toimintamallin ja laajentumisen avulla. Fazer aikoo vuonna 2016 olla menestyvä, kansainvälinen ja arvostettu yritys myös nykyisten päämarkkinoidensa ulkopuolella.
”Fazerin missio on luoda makuelämyksiä. Siinä kiteytyy korkea laatu ja erinomainen maku, hyvää oloa ja mielihyvää tuovat tuotteet ja palvelut sekä vastuullinen tapa toimia”, Slotte sanoo.
Slotten mukaan Fazerilla on kaikki eväät myös kansainväliseen menestykseen.
”Leipomoliiketoiminnan kasvumarkkinat ovat erityisesti Ruotsissa ja Venäjällä. Makeisliiketoiminnassa tavoittelemme entistä nopeampaa kasvua Suomen ulkopuolella, etenkin Aasiassa. Ruokailupalveluliiketoiminnassa tarkastelemme Pohjois-Euroopan markkinoita ja lounaan ulkopuolisen myynnin kasvattamista”, hän linjaa.
Yhteenveto Fazerin vuodesta 2011
- Liikevaihto kasvoi 4,1 % ja oli 1 575,5 miljoonaa euroa (1 513,6 miljoonaa euroa vuonna 2010).
- Liikevoitto oli 54,2 miljoonaa euroa (58,5 miljoonaa euroa) ja liikevoiton osuus liikevaihdosta oli 3,4 % (3,9 %).
- Oman pääoman tuotto, ROE, laski hieman ja oli 5,3 % (7,3 %).
- Omavaraisuusaste nousi ja oli 58 % (54 %).
- Velkaantumisaste laski 19 %:iin (21 %).
- Taseen loppusumma oli 933,3 miljoonaa euroa (981,8 miljoonaa euroa).
- Henkilöstön määrä vuoden lopussa oli 15 198 (16 573).
Kokonaisuutena parhaiten menestyi Fazerin leipomotoiminta Venäjällä, jossa markkina-asema ja tulos kehittyivät positiivisesti. Suomessa ja Ruotsissa leipomotoiminnan tulokseen vaikuttivat erityisesti muutokset kulutustottumuksissa. Ruokailupalveluissa kasvu oli vahvaa erityisesti Suomessa ja Ruotsissa, kehitys oli myönteistä myös Tanskassa ja Norjassa. Myös Ruotsin kruunun vahvistuminen euroon nähden kasvatti liikevaihtoa. Haastavinta liiketoiminta oli edelleen Baltiassa kilpailutilanteesta johtuen. Ostetun ja myydyn toiminnan nettovaikutus konsernin liikevaihtoon oli -7,3 miljoonaa euroa.
Vuonna 2011 muuttunut markkinatilanne näkyi Fazerin toiminnan kannalta ennen kaikkea keskeisimpien raaka-aineiden kuten jauhojen, kalan ja maitotuotteiden hintojen nousuna, epävakautena finanssimarkkinoilla ja kuluttajien orastavana epävarmuutena.
Fazerin markkina-asema vahvistui Suomessa
Fazer vahvisti edelleen markkinajohtajan asemaansa Suomen makeismarkkinoilla. Suomessa myyntiään kasvattivat erityisesti suklaatuotteet sekä joulun sesonkituotteet. Suomalaiset valitsivat vuonna 2011 Fazerin Sinisen jälleen Suomen arvostetuimmaksi brändiksi, toiseksi suosituin oli Fazer. Fazerin makeiset valmistetaan Suomessa ja liiketoiminta työllistää yhteensä noin 1 000 henkilöä.
Vuoden 2011 alusta voimaan tullut makeisvero nosti kuluttajahintoja lähes 13 prosenttia ja pienensi makeisvolyymejä noin 4 prosentilla. Fazerin tuotantovolyymi laski 3,5 prosenttia. Makeisveroa korotettiin vuoden 2012 alussa noin 26,7 prosentilla.
Fazer vahvisti asemaansa myös leipämarkkinoilla. Kuluttajat suosivat yhä enemmän lähellä leivottua leipää, ja Fazer vastasi kuluttajien toiveeseen avaamalla 5 ja ostamalla 8 uutta lähileipomoa eri puolilla Suomea vuonna 2011.
”Fazerin 38 lähileipomoa työllistää 270 paikallista osaajaa. Lähileipomoiden kautta olemme lähempänä kuluttajia, ja leipä leivotaan alusta alkaen paikan päällä kuluttajien nähden. Tavoitteemme on, että vuoteen 2015 mennessä meillä on 50 lähileipomoa,” Slotte kertoo.
Kulutustottumusten muutokset ovat vaikuttaneet elintarvikealaan, ja myös Fazerin liiketoimintaan. Leipomoliiketoiminnan tuloskehitys oli odotuksia heikompaa, ja vuoden aikana Fazer sulki Turussa ja Seinäjoella sijaitsevat leipomonsa.
Fazer Food Services paransi kannattavuuttaan ja säilytti johtavan markkina-asemansa Suomessa. Menestyksen takana oli toiminnan tehostuminen uudistettujen toimintamallien myötä. Myynti kasvoi erityisesti lounaan ulkopuolisissa ruokapalveluissa.
”Näemme edelleen kasvupotentiaalia aamiaisen, välipalojen ja mukaan ostettavien tuotteiden ja aterioiden myynnissä”, Slotte kommentoi.
Yhteenveto Fazerin muista liiketoiminnoista
Fazerin leipomoliiketoiminta Ruotsissa paransi tulostaan, vahvisti asemaansa ja kasvoi kannattavasti huolimatta toimialan kokonaismarkkinan laskusta. Fazer vastasi kasvaneeseen käsin leivotun leivän kysyntään ostamalla Ruotsin johtavan artesaanileipomoyrityksen Gateaun. Fazerin makeisliiketoiminta Ruotsissa kasvoi kannattavasti ja nosti markkinaosuuttaan.
Fazer päätti keskittyä laadukkaaseen sopimusruokapalveluun ja luopui konferenssiliiketoiminnastaan Ruotsissa. Ruokailupalveluliiketoiminnan kannattavuus parani myynnin kasvun sekä toiminnan kehittämisen ja tehostamisen ansiosta. Myönteinen kehitys jatkui myös Tanskassa ja Norjassa.
Fazer kasvoi kannattavasti Venäjällä ja nousi leipomoalan suurimmaksi toimijaksi Moskovan alueella. Kasvun takana on etenkin uusien lisäarvoa tuovien tuotteiden lanseeraus ja pakasteliiketoiminnan kasvu.
Fazer säilytti markkina-asemaansa Baltiassa, mutta kova hintakilpailu rasitti leipomoliiketoiminnan tulosta. Baltian ruokailupalvelutoiminta myytiin paikalliselle johdolle.
Yritysvastuu erottamaton osa Fazerin brändiä ja yritysidentiteettiä
Vuonna 2011 kuluttajien kiinnostus yritysvastuuasioista kasvoi edelleen, ja elintarviketeollisuus nousi yhä voimakkaammin vastuullisuusasioiden keskiöön.
”Kotimaisuus, laatu, turvallisuus ja työllistäminen kiinnostavat suomalaisia yhä enemmän”, Slotte sanoo. ”Olemme vastanneet tähän kasvavaan kysyntään tarjoamalla sidosryhmillemme tuotteita ja palveluita, jotka sopivat vastuulliseen elämäntyyliin. Kotimaisuus on tärkeä osa Fazerin tuotteita, brändiä ja yritystä.”
Konsernin yritysvastuun pääpaino oli edelleen ympäristöohjelman, vastuullisen hankinnan sekä kuluttaja ja vastuullisuus -osa-alueen edistämisessä.
”Lanseerasimme osassa tuotteissamme keväällä 2011 hiilikukka-merkinnän, joka kertoo tuotteen hiilijalanjäljestä. Fazer Food Services -liiketoiminta-alueella toteutettiin Amica-ravintoloissa syksyllä 2011 Itämeren ruokavalio -teemaviikko, jossa korostettiin lähellä tuotettuja ja vähähiilisiä ruoka-aineita. Pakkauskehityksen tuloksena Fazermint-konvehdin kääreelle myönnettiin biohajoavuustodistus, joka näkyy pakkauksissa vuodesta 2012 eteenpäin”, Slotte kertoo.
Vuonna 2011 Fazerin Suomessa hankkimasta sähköstä 62 prosenttia oli tuotettu vesivoimalla ja 10 prosenttia tuulivoimalla. Vuonna 2012 uusiutuvien energialähteiden osuus on 100 % Suomen Leipomoiden ja Makeisten käyttämästä sähköstä.
Fazer sijoittui jaetulle ensimmäiselle sijalle TNS Gallupin suuren yleisön keskuudessa vuoden 2011 lopussa toteuttamassa tutkimuksessa yritysten maineesta ja vastuullisuudesta.
Lisätietoja Fazerin yritysvastuusta: www.fazer.fi/Vastuullisuus/
Tulevaisuuden näkymät
Taloudellinen epävarmuus Euroopassa jatkunee, ja raaka-ainehintojen nousupaineen odotetaan olevan edellisvuotta pienempi.
”Pyrimme vahvistamaan markkina-asemaamme ja luomaan edellytyksiä toimintamme kehittämiselle ja kannattavalle kasvulle. Strategian mukaisesti tavoittelemme kilpailuetua johtavien tuotemerkkiemme innovatiivisella käytöllä, tehokkailla liiketoimintaprosesseilla ja ketterällä organisaatiolla”, Slotte sanoo. ”Vuosi 2012 on alkanut suotuisasti. Fazer on varustautunut hyvin tulevaisuuteen; meillä on vahvat tuotemerkit, osaava ja sitoutunut henkilöstö sekä hyvä kassavirta ja vahva tase.
Konsernijohtaja Karsten Slotten videopuhe on nähtävissä osoitteessa: http://youtu.be/DtmBL70T3dc
Vuosikertomus 2011
Fazerin vuosikertomus 2011 löytyy verkkosivuilta www.fazer.fi. Painetun vuosikertomuksen voi tilata sähköpostitse toimistopalvelu(at)fazer.com tai konsernin verkkosivuilta kohdasta Vuosikertomukset.
Lisätietoja:
Karsten Slotte, konsernijohtaja, p. 020 555 3023
Jouni Grönroos, varatoimitusjohtaja, talous- ja rahoitusjohtaja, p. 040 504 5125
Ulrika Romantschuk, johtaja, viestintä ja sidosryhmäsuhteet, p. 040 566 4246
Fazer-konserni
Fazer-konserni sai alkunsa vuonna 1891 perustetusta perheyrityksestä, kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsinkiin. Tänään Fazer-konserni tarjoaa ruokailupalveluja sekä leipomo- ja makeistuotteita. Toimintaa on kahdeksassa maassa. Asiakaslähtöisyys, laadukkuus ja yhteistyö ovat Fazerin toiminnan perusta. Konserniin kuuluu kaksi liiketoiminta-aluetta, Fazer Food Services ja Fazer Leipomot & Makeiset, jotka luovat makuelämyksiä omilla aloillaan. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2011 oli vajaat 1,6 miljardia euroa. Henkilöstön määrä vuonna 2011 oli noin 15 200.
Fazer Food Services on Pohjoismaiden johtava ruokailupalveluyritys, joka tarjoaa hyvää ruokaa ja asiakaskohtaisia palveluratkaisuja. Fazer Food Servicesillä on yli 1 200 ravintolaa Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa ja Venäjällä.
Fazer Leipomot & Makeiset
Fazer on Suomen ja Venäjän johtava leipomoyritys, Ruotsin toiseksi suurin ja yksi johtavista Itämeren alueella. Leipiä ja leivonnaisia valmistetaan Suomessa, Ruotsissa, Virossa, Latviassa, Liettuassa ja Venäjällä. Makeistoimialalla Fazer on Suomen johtava yritys sekä vahva toimija Itämeren alueella. Makeistehtaat sijaitsevat Suomessa: Vantaalla (suklaat), Lappeenrannassa (sokerimakeiset) ja Karkkilassa (purukumit).