Fazer käyttää jatkossakin vain kotimaista viljaa rajuista hinnankorotuksista huolimatta
Viljapohjaisten raaka-aineiden, pakkausmateriaalien ja energian saatavuushaasteet ja hintapaineet ovat kasvaneet merkittävästi Ukrainan sodan myötä. Rajuista hinnankorotuksista huolimatta Fazer pitää kiinni sitoumuksestaan käyttää jatkossakin valmistuksessaan vain kotimaista viljaa. Kotimaisen viljan käyttäminen on Fazerille myös tärkeä keino edistää kestävää viljelyä.
Kotimaisen ruuan huoltovarmuuskriittisyys nousee entistä tärkeämmäksi epävakaassa geopoliittisessa tilanteessa. Suomen ruuantuotannon omavaraisuusaste on 80 % (1, mikä on maailman huippuluokkaa.
“On ensisijaisen tärkeää, että koko kotimainen elintarvikeketju säilyy toimintakykyisenä. Huoltovarmuuden takaamiseksi koko arvoketjun on kyettävä toimimaan kannattavasti. Tämä edellyttää laajaa yhteistyötä ja panostusta elintarvikealan kriisitilanteesta selviämiseksi”, sanoo Lara Saulo, Fazer Leipomot -liiketoiminta-alueen johtaja.
”Kriisistä johtuva kustannusten nousu tulee valitettavasti näkymään niin tuottajalle, teollisuudelle, kaupalle kuin kuluttajallekin. Suomalaisen elintarvikeketjun elinvoimaisuuden säilyttämiseen voimme kaikki vaikuttaa valitsemalla kotimaisia tuotteita”, jatkaa Saulo.
Mittavista raaka-aineiden hinnankorotuksista huolimatta Fazer käyttää jatkossakin kuluttajatuotteiden valmistuksessaan vain kotimaista viljaa.
”Kriisitilanteesta johtuen olemme avanneet olemassa olevia viljelijäsopimuksia hinnoittelun osalta. Maksamme alkutuottajille viljasta merkittävästi enemmän kuin viime satokaudella, esimerkiksi vehnästä ja kaurasta maksamamme hinta on tällä hetkellä yli kaksinkertainen edelliseen satokauteen verrattuna”, sanoo Fazer Myllyn toimitusjohtaja Jarkko Arrajoki.
Kotimaisen viljan käyttäminen on Fazerille myös tärkeä keino vaikuttaa ympäristöön. Fazerilla on tehty kestävään viljelyyn tähtäävää systemaattista työtä jo lähes 10 vuotta, jolloin yhtiö teki ensimmäisen Itämeri-sitoumuksensa.
”Kutsumme tätä työtä Fazerin Viljavisioksi. Sen avulla haluamme varmistaa, että käyttämämme vilja on viljelty kestävällä tavalla. Keskeisiä tavoitteitamme ovat vesien rehevöitymisen hillitseminen, luonnon monimuotoisuuden suojelu, kasvinsuojeluaineiden käytön vähentäminen ja hiilen sitominen maaperään. Kannustamme nostamaan Fazerin Viljavision mukaiset kestävät viljelyperiaatteet kotimaisen viljelyn minimitasoksi”, summaa Arrajoki.
Fazerin Viljavisiota kehitetään aktiivisesti tiiviissä yhteistyössä kotimaisten viljelijöiden kanssa. Ohjelman tavoitteena on, että vuoteen 2025 mennessä kaikki Fazerin Suomessa ja Ruotsissa kuluttajatuotteissa käyttämä vilja täyttää kestävän viljelyn periaatteet.
(1 Ruokatieto Yhdistys ry: https://www.ruokatieto.fi/sites/tietohaarukka-2021/index.html#/article/1/page/1
Lisätietoja:
Anniina Niemistö, viestintäjohtaja, Fazer Lifestyle Foods, anniina.niemisto@fazer.com, +358 40 674 4672
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8.00–16.00, puh. 040 668 2998, media@fazer.com
Fazer-konserni
Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Missiomme, Ruokaa, jolla on merkitys, rakentuu vankalle 130-vuotiaalle perinnöllemme, kuluttajalähtöisyydelle ja innovaatioille kehittäessämme tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Omistautuneiden ammattilaistemme voimin keskitymme kuluttajatuotteisiin ja suoraan kuluttajaliiketoimintaamme Pohjoismaissa ja Baltiassa. Lisäksi myymme tuotteita noin 40 eri maahan. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä ohjeita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK:n Global Compactin periaatteisiin. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2021 oli 1,1 miljardia euroa ja sillä oli noin 8 000 työntekijää.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
