Fazer käyttää vain vastuullisesti tuotettua kaakaota eikä hyväksy Finnwatchin tapaa levittää harhaanjohtavaa tietoa yrityksen kaakaonhankinnasta

Fazer käyttää vain vastuullisesti tuotettua kaakaota ja kaikki kaakaomme alkuperä on jäljitettävissä. Fazerin vastuullinen kaakaonhankinta muodostuu sertifioidusta kaakaosta ja viljelijäyhteistyön kautta ostetusta kaakaosta. Vuonna 2016 sertifioidun kaakaoraaka-aineen osuus oli 63 % ja tänä vuonna osuus on merkittävästi isompi. Sertifioinnit ovat hyvä työkalu vastuullisuuden varmistamiseksi, mutta haluamme tehdä enemmän. Siksi ostamme vastuullisesti tuotettua kaakaota myös viljelijäohjelmien kautta. Kaakaonhankintamme keskiössä ovat viljelijät ja viljelijäyhteisöjen kehittäminen.

Finnwatch pyytää 9.12. lähetyssä uutiskirjeessään vastaanottajia allekirjoittamaan vetoomuksen, jossa mm. Fazeria vaaditaan sertifioimaan suklaansa. Vetoomuksen otsikkona on ”Orjavapaata suklaata, kiitos” ja kuvassa Fazerin konvehtirasia. Vetoomuksen mukaan ”tuotesertifioinnit ovat kuluttajille tällä hetkellä ainoa keino varmistua kaakaontuotannon vastuullisuusvalvonnan asianmukaisuudesta.”

Olemme käyneet vuoropuhelua Finnwatchin kanssa jo usean vuoden ajan ja jakaneet avoimesti tietoa kaakaonhankinnan kehittämisestä. Fazer ei hyväksy Finnwatchin tapaa levittää tarkoituksellisesti harhaanjohtavaa tietoa yrityksen kaakaonhankinnasta.

Fazerin kaakaonhankinta

Fazer valmistaa suklaata jalostetuista kaakaotuotteista – kaakaomassasta, kaakaovoista ja kaakaojauheesta. Ostamastamme kaakaosta neljännes on peräisin Ecuadorista ja kolme neljännestä Länsi-Afrikasta. Käyttämästämme kaakaosta noin 40 % prosessoidaan alkuperämaassa, loput prosessoidaan Euroopassa. 

Käytämme vain vastuullisesti tuotettua kaakaota ja kaikki kaakaomme alkuperä on jäljitettävissä. Fazerin vastuullinen kaakaonhankinta muodostuu sertifioidusta kaakaosta ja viljelijäyhteistyön kautta ostetusta ja vastuullisesti tuotetusta kaakaosta. Käytössämme ovat kaikki kolme sertifiointia: UTZ, Rainforest Alliance ja Fairtrade Cocoa Programme. Laajapohjaisen kaakaonhankinnan avulla pidämme huolta siitä, että meillä on riittävästi makuprofiililtaan juuri oikeanlaisia kaakaovaihtoehtoja käytettävissä – myös, jos viljelmillä sattuu jotakin (esimerkkinä Ecuadorin maanjäristykset). Tuotteissamme ei ole sertifiointimerkintää, koska emme ole halunneet valita yhtä järjestelmää yli muiden. Vuonna 2016 sertifioidun kaakaoraaka-aineen osuus oli 63 % ja tänä vuonna osuus on merkittävästi isompi. Sertifioinnit ovat hyvä työkalu vastuullisuuden varmistamiseksi, mutta haluamme tehdä enemmän.

Fazer on valmistanut suklaata yli 120 vuoden ajan ja meillä on yhtä pitkä kokemus kaakaonhankinnasta. Kaakaonhankintamme keskiössä ovat viljelijät ja viljelijäyhteisöjen kehittäminen. Arvioiden mukaan jopa 80 prosenttia maailman viidestä miljoonasta kaakaonviljelijöistä ei ole minkään sertifiointijärjestelmän piirissä. Mielestämme on oikein ja vastuullista kehittää viljelijäohjelmien kautta myös sertifiointien ulkopuolella olevien viljelijöiden elinkeinoa.

Viljelijäohjelmiemme piirissä Ecuadorissa ja Nigeriassa on yli 6000 viljelijää. Viljelijäohjelmien elementtejä ovat koulutukset ja lapsityövoiman käytön ehkäisemisen valvonta, viljelijäpreemiot sekä viljelijäyhteisöjen tukeminen erilaisten projektien kautta, vastuullisuusvaatimukset, monitoroinnit, raportointi tertiaalitasolla ja jäljitettävyys viljelijä- ja viljelmätasolle saakka. Viljelijäohjelmia auditoidaan kolmannen osapuolen toimesta.

Viljelijöille maksettavien preemioiden osuus kaakaonhankintamenoistamme on 10 prosenttia – tämä tarkoittaa, että käytämme vuodessa miljoonia euroja kaakaonviljelijäyhteisöjen kehittämiseen. Viljelijäohjelmissa pystymme tarkkaan seuraamaan, mihin preemiot on käytetty ja mitä niillä on saatu aikaan. Viljelijöiltä saamamme palautteen mukaan ohjelmat koetaan toimivina ja niissä halutaan olla mukana. Palaute kannustaa meitä jatkamaan kaakaonviljelyn kehittämistä yhdessä koko ketjun kanssa.

Rolf Ladau
Toimitusjohtaja
Fazer Makeiset Oy

Lisätiedot

Liisa Eerola, viestintäjohtaja, Fazer-konsernin kumppanuusohjelma, p. 044 710 8860
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8.00–16.00 p. 040 668 2998
Sähköpostiosoitteet ovat muotoa etunimi.sukunimi@fazer.com 

Fazer-konserni

Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Fazerin missio on Ruokaa, jolla on merkitys. Fazerin menestys on sen perustamisesta lähtien vuonna 1891 perustunut parhaaseen tuotteiden ja palvelun laatuun, rakastettuihin brändeihin, osaaviin ihmisiin ja vastuulliseen toimintatapaan.. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2016 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee lähes 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.

Kun haluatte hyvää

Avainsanat:

Yrityksestä

Fazer-konserni Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: mahdollistaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Tänään se kiteytyy lupaukseemme: Northern Magic. Made Real. Tämän päivän Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Menestyksemme takana vaikuttavat edelleen Karl Fazerin arvot, luovuus ja ennakkoluulottomuus. Ne näkyvät tuotteiden ja palvelun parhaassa laadussa, rakastetuissa brändeissä, ihmisten osaamisessa ja vastuullisessa tavassa toimia. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2018 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin. Northern Magic. Made Real.

Yhteyshenkilöt

Tilaa

Multimedia

Multimedia

Liitteet & linkit