Fazer luopuu kertakäyttöisistä muovituotteista ravintoloissaan ja kahviloissaan
Fazer Food Services lopettaa muovisten pillien, aterimien ja kahvimukien kansien käytön ravintoloissaan. Toimenpide on osa Fazerin vastuullisuustyötä, ja sillä edistetään Fazerin tavoitetta siirtyä kestävän kehityksen mukaisiin pakkausmateriaaleihin. Pitkän aikavälin tavoitteena on siirtyä kokonaan uusiutuvista ja kierrätettävistä materiaaleista valmistettuihin pakkauksiin.
Ruoan kasvatus-, tuotanto- ja kulutustavoilla on merkittävä vaikutus ympäristöön, yhteiskuntaan ja hyvinvointiin. Maailmanlaajuisella ruokajärjestelmällä on myös valtava vaikutus ilmastoon. Tämän vuoksi on tärkeää, että kehitämme sitä nykyistä kestävämpään suuntaan. Fazer Food Services haluaa olla mukana tässä työssä – yhdessä asiakkaiden, yhteistyökumppaneiden, toimittajien ja tutkimusverkostojen kanssa.
Elintarvikkeen mukana tulee pakkaus, ja samaan aikaan huoli muovituotteiden ympäristöhaitoista kasvaa. Asenne muovijätettä kohtaan on muuttunut nopeasti, ja Fazerin toiminta sen mukana. Seuraamme alan lainsäädännön edistymistä, mutta haluamme omalta osaltamme toimia jo nyt.
Nykyaikaisena vastuullisena ruokayhtiönä Fazer haluaa viedä aktiivisesti kehitystä eteenpäin. Haluamme vastata kasvavaan huoleen ja auttaa asiakkaitamme tekemään vastuullisia valintoja. Tuotteiden suojaamiseksi on useita vaihtoehtoja, emmekä koskaan tingi elintarviketurvallisuudesta. Oikealla pakkauksella voidaan myös vähentää ruokahävikkiä, sillä hyvin pakattu elintarvike todennäköisemmin säästyy roskakorilta.
”Toivomme, että toimenpiteemme kannustavat kuluttajia tarkkailemaan kertakäyttötuotteiden kulutusta, vähentämään muovisten pakkausmateriaalien käyttöä ja valitsemaan kierrätettäviä pakkausvaihtoehtoja”, kertoo Fazerin yritysvastuujohtaja Nina Elomaa.
Vähemmän muovia, enemmän vastuullisia pakkausvaihtoehtoja
Fazer on päättänyt luopua fossiilisesta öljystä valmistettujen kertakäyttöisten muovituotteiden käytöstä ravintoloissaan ja kahviloissaan. Päätös kuuluu toimiin, joiden avulla Fazer pyrkii saavuttamaan yhden vastuullisuustavoitteistaan: 100-prosenttisesti vastuullisesti hankittua. Vuonna 2018 lopetimme muovikassien käytön ravintoloissamme.
”Siirrymme asteittain fossiilisesta öljystä valmistetuista kertakäyttötuotteista kestävän kehityksen mukaisiin pakkausmateriaaleihin, kuten kuitupohjaisiin ratkaisuihin”, kertoo Fazer Food Services Suomen hankintajohtaja Timo Ståhlström.
Nyt Fazer ottaa uusia askeleita vastuullisuustavoitteidensa saavuttamiseksi ja lopettaa fossiilisesta öljystä valmistettujen kertakäyttöisten muovituotteiden käytön: muoviset pillit, aterimet ja kahvimukien kannet korvataan kestävän kehityksen mukaisilla vaihtoehdoilla. Pitkän aikavälin tavoitteena on siirtyä kokonaan uusiutuvista ja kierrätettävistä materiaaleista valmistettuihin pakkauksiin.
Fazer Experience -vierailukeskuksessa on jo lopetettu kertakäyttömuovisten mukien, pillien ja aterimien käyttö ja luovuttu muovikasseista. Muovikasseja ei myöskään jaeta enää Fazerin ravintoloissa, kahviloissa eikä leipomomyymälöissä.
Fazerin lähestymistapa vastuullisuuteen
Vastuullisuus on tärkeä osa Fazerin liiketoimintaa: lähestymistapamme vastuullisuuteen perustuu Fazerin pitkään historiaan ja toimintaan kestävän kehityksen puolesta. Vastuullisuustyömme ytimessä on neljä päätavoitetta vuodeksi 2030. Nämä tavoitteet ovat yhdenmukaisia YK:n kestävän kehityksen tavoitteiden kanssa.
Lisätietoja Fazer-konsernin neljästä kunnianhimoisesta kestävyystavoitteesta on osoitteessa
https://news.cision.com/fi/fazer-group/r/fazerin-vastuullisuustyolle-nelja-kunnianhimoista-tavoitetta,c2755550
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8–16 toimittajia p. 040 6682 998, media@fazer.com
#fazerfoodservices #ruokaajollaonmerkitys #ratkaisujaruuasta
Fazer-konserni
Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: mahdollistaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Tänään se kiteytyy lupaukseemme: Northern Magic. Made Real. Tämän päivän Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa yhdeksässä maassa ja vientiä noin 40 maahan. Menestyksemme takana vaikuttavat edelleen Karl Fazerin arvot, luovuus ja ennakkoluulottomuus. Ne näkyvät tuotteiden ja palvelun parhaassa laadussa, rakastetuissa brändeissä, ihmisten osaamisessa ja vastuullisessa tavassa toimia. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2018 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.
Northern Magic. Made Real.
