Fazer mukaan Carbon Action hankkeeseen – työ ilmastonmuutosta ja vesien rehevöitymistä vastaan jatkuu
Suurena viljanostajana Fazer kantaa vastuuta kestävän viljanviljelyn kehittämisestä. Fazer on kehittänyt yhdessä viljelijöidensä kanssa viljavision ja kymmenen kestävän viljelyn periaatetta sen toteuttamiseksi. Viljavision tavoitteena on hillitä vesistöjen rehevöitymistä, varmistaa maaperän elinvoimaisuus pitkälle tulevaisuuteen ja tukea samalla kotimaisen viljelyn tuottavuutta ja monimuotoisuutta. Fazer on liittynyt mukaan Carbon Action hankkeeseen ja liittää ilmastonmuutoksen hillitsemisen ja hiilen sitomisen maaperään vahvasti osaksi viljavisiotaan.
Maaperä sitoo hiiltä ja hillitsee ilmastonmuutosta
Maaperän kykyä sitoa hiiltä voidaan edistää maaperästä ja pelloista huolehtimalla, ja näin hillitä ilmastonmuutosta. Fazer on liittynyt mukaan Baltic Sea Action Groupin (BSAG) ja Ilmatieteenlaitoksen johtamaan Carbon Action hankkeeseen, joka yhdistää tutkimuksen ja käytännön työn ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi. Carbon Action etsii tapoja vauhdittaa hiilen varastoitumista ilmakehästä peltoon, ja edistää hiiltä varastoivaa viljelyä suomalaisilla maatiloilla, samalla todentaen sen vaikutuksia tieteellisesti.
Viljavisio on osa Fazerin Itämeri-sitoumusta ja vastuullisuustyötä
Fazer on tehnyt yhteistyötä suomalaisten viljelijöiden kanssa jo vuosikymmenten ajan. Vuonna 2013 Fazer loi vastuullisen viljelyn edistämiseksi viljavision. Tavoitteena on hillitä sisävesiemme ja Itämeren rehevöitymistä, suojella luonnon monimuotoisuutta ja maaperän elinvoimaisuutta sekä vähentää kemikaalien käyttöä viljelyssä.
Viljavisiota viedään käytäntöön kymmeneen kestävän viljanviljelyn periaatteen avulla. Ne koottiin hyvistä käytössä olevista toimintatavoista yhdessä viljelijöiden sekä tuottaja- ja ympäristöjärjestöjen kanssa. Periaatteet julkaistiin vuonna 2017. Ne käsittelevät muun muassa kemikaalien käyttöä ja peltojen maaperästä huolehtimista. Alun perin niissä keskityttiin erityisesti vesistöjen rehevöitymisen ehkäisemiseen. Koska viljelymenetelmät kehittyvät jatkuvasti, Fazer tarkastelee myös periaatteita säännöllisesti. Carbon Action -hankkeen toimet tukevat Fazerin vastuullisuustavoitteiden saavuttamista ja hankkeen tuloksia liitetään Fazerin viljavisioon.
”Monesti samat keinot ja toimenpiteet tukevat rehevöitymisen sekä ilmastonmuutoksen ehkäisemistä. Tavoitteemme on, että vuoteen 2025 mennessä kaikki käyttämämme kotimainen vilja on viljelty kestävän viljelyn periaatteiden mukaisesti.”, kertoo vastuullisuusjohtaja Nina Elomaa Fazer-konsernista.
”On hienoa nähdä, että pitkäjänteinen ympäristöyhteistyömme Fazerin kanssa kehittyy yhä uusille alueille”, iloitsee BSAG:n sisältöjohtaja Laura Höijer. ”Maatalousmaan hiilensidonta on aihe, jonka skaalaamisessa Fazerin kaltainen toimija pystyy vaikuttamaan merkittävästi”, Höijer jatkaa.
Fazerin lähestymistapa vastuullisuuteen
Vastuullisuus on oleellinen osa Fazerin strategiaa yhtiön uudistuessa moderniksi vastuulliseksi ruokayhtiöksi. Ruuan tuotanto- ja kulutustavoilla on merkittävä vaikutus ympäristöön, yhteiskuntaan ja hyvinvointiin.
Fazer-konsernin vastuullisuustyön neljä kunnianhimoista tavoitetta ovat 1) 50 % vähemmän päästöjä 2) 50 % vähemmän ruokahävikkiä 3) 100 % vastuullisesti hankittua 4) enemmän kasvipohjaista.
Lisätietoja Fazer-konsernin neljästä kunnianhimoisesta kestävyystavoitteesta löytyy osoitteessa: https://news.cision.com/fi/fazer-group/r/fazerin-vastuullisuustyolle-nelja-kunnianhimoista-tavoitetta,c2755550
#ruokaajollaonmerkitys #ratkaisujaruuasta #northernmagicmadereal
Lisätietoja:
Katso video Viljavisiosta: www.fazer.fi/viljavisio2025
Nina Elomaa, Vastuullisuusjohtaja, Fazer-konserni, nina.elomaa@fazer.com, p.0453548611
Anniina Niemistö, Viestintäjohtaja, Fazer Leipomot Suomi, anniina.niemisto@fazer.com, p. 0406744672
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8–16 toimittajia p. 040 6682 998, media@fazer.com
Laura Höijer, Sisältöjohtaja, Baltic Sea Action Group, laura.hoijer@bsag.fi, p. 050 586 2680
Fazer-konserni
Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: mahdollistaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Tänään se kiteytyy lupaukseemme: Northern Magic. Made Real. Tämän päivän Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa yhdeksässä maassa ja vientiä noin 40 maahan. Menestyksemme takana vaikuttavat edelleen Karl Fazerin arvot, luovuus ja ennakkoluulottomuus. Ne näkyvät tuotteiden ja palvelun parhaassa laadussa, rakastetuissa brändeissä, ihmisten osaamisessa ja vastuullisessa tavassa toimia. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2018 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.
Northern Magic. Made Real.
