Fazer rakennuttaa kauran sivuvirtoja hyödyntävän biolämpölaitoksen Lahteen
Fazer on sopinut Lahti Energian kanssa biolämpölaitoksen rakentamisesta Lahden tehdasalueelleen. Lämpölaitos tuottaa bioenergiaa Fazerin Lahden myllyn, leipomon ja hapankorpputehtaan sekä syksyllä 2020 valmistuvan ksylitolitehtaan tarpeisiin. Polttoaine uuteen lämpölaitokseen syntyy tehdasalueella tuotannon sivuvirroista, pääosin ksylitolitehtaalta tulevasta kaurankuorimassasta. Maaliskuussa 2019 Fazer kertoi investoivansa 40 miljoonaa euroa kauran kuoresta ksylitolia valmistavaan tuotantolaitokseen Lahdessa. Investointi vahvistaa entisestään Fazerin asemaa viljatuotteiden edelläkävijänä.
Fazer osallistuu aktiivisesti työhön ilmastonmuutosta vastaan ja panostaa kestävämmän ruuantuotannon eteen. Yhtiö on sitoutunut vastuullisuustyössään neljään päätavoitteeseen: 50 % vähemmän päästöjä, 50 % vähemmän ruokahävikkiä, 100 % vastuullisesti hankittua ja enemmän kasvipohjaista vuoteen 2030 mennessä. Päästöjen vähentäminen on suora keino vähentää ruuantuotannon ympäristövaikutuksia ja uusiutuvalla energialla on tässä työssä merkittävä rooli.
”Vastuullisuus on oleellinen osa Fazerin strategiaa yhtiön uudistuessa moderniksi vastuulliseksi ruokayhtiöksi. Ruuan tuotanto- ja kulutustavoilla on merkittävä vaikutus ympäristöön, yhteiskuntaan ja hyvinvointiin. Me näemme ruuan ratkaisuna. Kuluttajat ovat meille ensisijaisen tärkeässä asemassa, ja he odottavat yrityksiltä aktiivisuutta vastuullisuudessa. Biolämpölaitos, joka tuottaa energiaa tuotantolaitostemme tarpeisiin sivuvirtana syntyvästä viljapohjaisesta biomassasta, on kiertotaloutta parhaimmillaan.”, Fazer Mylly Suomen toimitusjohtaja Pekka Mäki-Reinikka sanoo.
Uusi tapa tuottaa bioenergiaa tukee kiertotaloutta
Lahteen nouseva ksylitolitehdas on maailman ainoa tuotantolaitos, jossa ksylitolia valmistetaan teollisessa mittakaavasta kauran kuorista ja jossa raaka-aine saadaan suoraan yrityksen omasta tuotannosta. Kauramyllyn sivutuotteesta uusimmalla teknologialla valmistettava ksylitoli on erinomainen esimerkki modernin kiertotalouden innovaatiosta.
”Innovaatiot ja jatkuva kehitystyö ovat olennaisessa osassa vastuullisessa ruuantuotannossa. Päästötavoitteemme tukee kiertotaloutta, kuten koko Lahden ksylitolitehdas -hanke. Meille on tärkeä saada erilaiset sivuvirrat hyötykäyttöön mahdollisimman korkealla jalostusasteella.”, Mäki-Reinikka jatkaa.
Lämpölaitos rakennetaan uuden ksylitolitehtaan viereen ja se tuottaa kaukolämpöä ja teollisuushöyryä koko Fazer Lahden tarpeisiin. Tuotetulla höyryllä voidaan myös jäähdyttää tehdasalueen kiinteistöjä. Lämpölaitoksen on määrä valmistua syksyllä 2020 samaan aikaan kuin ksylitolitehdas käynnistyy.
Lähienergiaa kauran kuorista
Kesäkuussa Lahti valittiin Euroopan vihreäksi pääkaupungiksi vuodelle 2021. Lahti sai parhaimmat pisteet muun muassa ilmanlaadun, jätteiden käsittelyn ja ekoinnovaatioiden osa-alueilla. Uusi ksylitolitehdas tuo Lahteen 30 uutta työpaikkaa ja tukee Lahden asemaa Suomen ja Euroopan johtavana ympäristökaupunkina.
Lisätietoja:
Taina Lampela-Helin, viestintäpäällikkö, Fazer-konserni, taina.lampela-helin@fazer.com , puh. 040 668 4600
Fazerin mediapuhelin on avoinna ma–pe klo 8–16, puh. 040 668 2998
Fazer-konserni
Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: mahdollistaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Tänään se kiteytyy lupaukseemme: Northern Magic. Made Real. Tämän päivän Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa yhdeksässä maassa ja vientiä noin 40 maahan. Menestyksemme takana vaikuttavat edelleen Karl Fazerin arvot, luovuus ja ennakkoluulottomuus. Ne näkyvät tuotteiden ja palvelun parhaassa laadussa, rakastetuissa brändeissä, ihmisten osaamisessa ja vastuullisessa tavassa toimia. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2018 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
