Fazer tukee suomalaisten viljelijöiden kouluttautumista uudistavan hiiliviljelyn lisäämiseksi
Fazer on mukana tukemassa suomalaisille viljelijöille tarkoitettua koulutusta hiilen sidonnan lisäämiseksi uudistavan viljelyn keinoin. Tavoitteena on tehdä viljelystä kestävämpää edesauttamalla suomalaisten viljelymaiden muuttamista hiililähteistä hiilinieluiksi. Koulutus toteutetaan viljelijöille maksuttomana verkkokurssina, jonka ovat kehittäneet yhteistyössä tiedeyhteisö Baltic Sea Action Group (BSAG) ja Reaktor.
Merkittävänä viljankäyttäjänä Fazer kantaa vastuuta vastuullisen viljanviljelyn kehittämisestä ja on tehnyt jo vuosia työtä kestävän viljelyn edistämiseksi. Helmikuussa 2021 alkava, viljelijöille suunnattu hiiliviljelyn verkkokurssi on Baltic Sea Action Groupin Carbon Action -ohjelmaan nojaava hanke, ja se perustuu Reaktorin ja Helsingin yliopiston kansainvälisesti palkittuun Elements of AI -tekoälykurssiin. Fazer liittyi Carbon Action -ohjelmaan vuonna 2019. Ohjelman tarkoituksena on etsiä tapoja vauhdittaa hiilen varastoitumista ilmakehästä peltoon ja edistää hiiltä varastoivaa uudistavaa viljelyä maatiloilla.
Uudistavan hiiliviljelyn käyttöönotto on konkreettinen ja tutkitusti tehokas toimenpide, jolla voidaan vaikuttaa hiilidioksidipäästöjen vähentämiseen. Sen avulla on mahdollista hillitä ilmastonmuutosta ja turvata luonnon monimuotoisuuden säilymistä. Hiiliviljelyn myötä viljelymaan laatu ja satotaso paranee, lannoituksen tarve pienenee ja vastustuskyky tuholaisia vastaan kasvaa, mikä parantaa samalla viljelyn kannattavuutta.
Verkkokurssina toteutettavan kattavan ja monipuolisen koulutuksen tarkoituksena on lisätä tietoa sekä rohkaista viljelijöitä aloittamaan uudistava hiiliviljely, vaikka peltolohko kerrallaan. Maksuton kurssi sisältää noin 60 tuntia opiskelua.
”Valtaosa Fazerin hiilidioksidipäästöistä tulee käyttämistämme raaka-aineista. Sen lisäksi, että vähennämme omia päästöjämme, meidän tulee myötävaikuttaa päästöjen vähentämiseen arvoketjussamme. Olemme ilolla ja ylpeydellä mukana tukemassa suomalaisten viljelijöiden koulutusta hiiliviljelyn lisäämiseksi”, sanoo Fazer-konsernin vastuullisuusjohtaja Sari Sarin.
Verkkokurssin tukeminen osaksi Fazerin viljavisiota ja vastuullisuustavoitteita
Vastuullisuus on olennainen osa Fazerin strategiaa. Yksi Fazerin vastuullisuustyön päätavoitteista on 50 % vähemmän päästöjä vuoteen 2030 mennessä. Fazer kehitti vuonna 2013 viljavision, jonka tavoitteena on hillitä sisävesiemme ja Itämeren rehevöitymistä, suojella luonnon monimuotoisuutta ja maaperän elinvoimaisuutta sekä vähentää kemikaalien käyttöä viljelyssä. Viljavisiota viedään käytäntöön kymmenen kestävän viljanviljelyn periaatteen avulla.
”Ruuan tuotanto- ja kulutustavoilla on merkittävä vaikutus ympäristöön, yhteiskuntaan ja hyvinvointiin. Ruokajärjestelmän kehittäminen ja muutokset kulutustottumuksissa ovat avainasemassa ilmastonmuutoksen torjunnassa. Helmikuussa julkaistavan uudistavan hiiliviljelyn verkkokurssin tukeminen tulee luontevaksi osaksi Fazerin viljavisiota ja vastuullisuustavoitteitamme”, jatkaa Sarin.
Tämän lisäksi Fazerin vastuullisuustavoitteet kohti vuotta 2030 ovat 50 % vähemmän ruokahävikkiä, 100 % vastuullisesti hankittua ja enemmän kasvipohjaista.
Uudistava hiiliviljely:
Uudistava hiiliviljely on joukko menetelmiä, joita voi hyödyntää erilaisilla maatiloilla. Menetelmillä on useita hyötyjä:
- Viljelykasvit varastoivat juurtensa avulla hiiltä ilmakehästä maaperään.
- Maaperän luontainen elinvoima elpyy, kasvukunto vahvistuu ja satovarmuus paranee.
- Peltojen ravinnehuuhtoumat pienenevät, mikä vähentää järvien ja Itämeren rehevöitymistä.
- Mineraalilannoitteita tarvitaan aiempaa vähemmän.
Hyödyllisiä linkkejä:
www.uudistavaviljely.fi
www.fazergroup.com/fi/vastuullisuus
www.fazer.fi/tuotteet-ja-asiakaspalvelu/vastuullisuus/paastot/kestavaa-viljelya-itameren-parhaaksi
Lisätietoja:
Anniina Niemistö, viestintäjohtaja, Fazer Leipomot Oy, anniina.niemisto@fazer.com, puh. 040 674 4672
Sari Sarin, vastuullisuusjohtaja, Fazer-konserni, sari.sarin@fazer.com, puh. 050 599 4980
Fazerin mediapuhelin palvelee ma-pe klo 8-16 puh. +358 40 668 2998, media@fazer.com
Fazer-konserni
Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: tuottaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Matkalla Kohti täydellisiä päiviä Fazer luo uusia makuja, perinteitä ja ruokaelämyksiä. Luottamalla vankkaan perintöönsä, kuluttajalähtöisyyteen ja innovaatioihin, Fazer kehittää tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Haluamme ihmisten kokevan pohjoisen taian. Keskitymme kuluttajatuotteisiin. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2019 oli 1,1 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee lähes 9 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
