Fazer uudisti Stockmannin 8. kerroksen ravintolamaailmaa

Fazer on avannut Helsingin keskustan Stockmannille uuden konseptin mukaisen Fazer Café -kahvilan. Uudistuksen yhteydessä kaikki tavaratalon 8. kerroksen Fazer-ravintolat ovat saaneet uuden brändi-ilmeen. Lähivuosina Fazer Café -ketju laajenee myös Suomen rajojen ulkopuolelle.

Fazerin perustaja, kondiittorimestari Karl Fazer haki oppinsa Pietarista, Berliinistä ja Pariisista. Samaa kaupunkilaista ja kansainvälistä tarjontaa henkii myös Helsingin keskustan Stockmannin 8. kerroksen Fazer Café. Uusi kahvila ammentaa Karl Fazerin vuonna 1891 Helsinkiin perustaman ensimmäisen kahvilan perinnöstä, unohtamatta moderneja tuulahduksia suurien eurooppalaiskaupunkien kahvilaelämästä.

Uuden konseptin toiminta kiteytyy lauseeseen ’rakkautta ensi suupalasta’. Kahvilan valikoimaan kuuluvat monenlaiset leivät ja konditoriatuotteet, käsintehdyt suklaakonvehdit, suklaajuomat, laadukkaat erikoiskahvit sekä smoothiet – laadukkaan ja modernin kahvilaruuan koko kirjo.

Tämän päivän kiireisen elämän vastapainoksi ihmiset hakevat nautiskelua ja elämyksiä niin arkena kuin vapaa-ajallakin. Ruoan ja kahvin arvostus nousee, eivätkä suomalaiset tyydy keskinkertaiseen. Fazer Caféssa antoisan kokemuksen takaavat ensiluokkainen palvelu ja tilat, joissa jokainen yksityiskohta on harkittu.

Fazer 8th Floor: viisi ravintolaa arjen yläpuolella

Fazer Cafén uudistuksen yhteydessä koko Stockmannin 8. kerroksen ravintolamaailma on saanut uuden brändi-ilmeen ja nimen: Fazer 8th Floor. Visuaalisen ilmeen lisäksi myös ruokalistat ovat uudistuneet, ravintoloiden nimet on suunniteltu vastaamaan paremmin tarjontaa sekä opastusta kohteisiin on selkeytetty. Food Market -ruokatorilla kokit loihtivat asiakkaiden silmien edessä jokaiseen makuun sopivia lounaita. Ruokatorilta löytyvät salaattibaari, leipä- ja pastavalikoima, grilliannoksia sekä päivittäin vaihtuva kotilounas.
À la Carte tarjoaa skandinaavisia klassikkoannoksia, sunnuntaibrunssia sekä sesongin mukaan vaihtuvia teemamenuita. Marraskuun riistamenu vaihtuu À la Cartessa pian joulumenuksi.  Tammikuulle kokit suunnittelevat modernin blinimenun. Champagne on nimensä mukaisesti ylellinen samppanjabaari. Dessert kutsuu muhkeille sohvilleen maistelemaan jäätelöitä, jälkiruokia, laadukkaita kahvituotteita ja viinejä.

Uuden konseptin mukaisia Fazer Caféita on avattu kuluvan vuoden aikana Tampereen Stockmannille, Helsingin Munkkivuoreen, Itäkeskukseen ja Messukeskukseen. Toimintaa on tarkoitus laajentaa kansainvälisesti muun muassa Ruotsiin. 

Lisätiedot
Maarit Piela-Liesalho, markkinointi- ja viestintäjohtaja, Fazer Cafés & Shops, p. 0400 715 134

Sähköpostiosoite on muotoa etunimi.sukunimi@fazer.com

Fazer-konserni
Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksituotteita sekä ruokailu, ravintola- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä yli 40 maahan. Yrityksen menestys on sen perustamisesta lähtien vuonna 1891 perustunut parhaaseen tuotteiden ja palvelun laatuun, rakastettuihin brändeihin ja osaaviin ihmisiin. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK:n Global Compactin periaatteisiin. Fazer-konserni toimii kahdella liiketoiminta-alueella. Fazer Brands on tunnettu maukkaista leipomotuotteista ja makeisista. Fazer Food Services tarjoaa hyvää ruokaa ja asiakaskohtaisia palveluita sopimusruokailussa. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2012 oli lähes 1,7 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä.