Fazerin kyselyyn vastanneista 57 % tiesi, mitä gurtti tarkoittaa
Fazer toteutti tammikuussa omissa sosiaalisen median kanavissaan kyselyn1), jossa kartoitettiin, miten hyvin vastaajat tuntevat gurtteihin liittyvän termistön ja mitä ominaisuuksia he pitävät gurteissa tärkeinä. Kyselyyn vastanneista 57 % tiesi, mitä sana ”gurtti” ylipäänsä tarkoittaa. Fazer keskittyy vahvasti kasvipohjaisen tuotevalikoimansa kehittämiseen ja valmistaa Fazer Aito -gurtteja kotimaisesta kaurasta Korian tehtaallaan.
Fazerin sosiaalisen median kanavissa toteutettuun kyselyyn vastasi lähes 1 000 henkilöä. Vastaajia pyydettiin kertomaan, tietävätkö he, mitä gurtti on. Lisäksi kysyttiin, mitkä kauragurttien ominaisuuksista ovat vastaajille tärkeimpiä ja millaisissa tilanteissa kauragurtteja käytetään. Gurtti-termin tunsi hieman yli puolet vastaajista. Gurttien ominaisuuksista tärkeimpinä pidettiin hyvää makua ja sitä, että tuotteisiin ei ole lisätty sokeria eikä makeutusaineita. Yleisimmiksi kauragurttien käyttötilanteiksi mainittiin aamu- ja iltapalat sekä välipalahetket.
Gurtit kasvattavat suosiotaan jatkuvasti
Gurtti on maidoton, kotimaisesta kaurasta hapattamalla valmistettu täysin kasvipohjainen tuote, joka sopii käytettäväksi jogurtin tapaan. Kauragurtit ovat vakiinnuttaneet asemansa kasvipohjaista ja maidotonta ruokavaliota noudattavien aamiais- ja välipalavalinnoissa, ja niiden suosio kasvaa jatkuvasti myös maitotuotteisiin tottuneiden keskuudessa.
”Kasvipohjaisilta tuotteilta toivotaan usein samanlaisia maku- ja laatuominaisuuksia kuin maitopohjaisilta tuotteilta. Gurttivalikoimamme laajeni entisestään viime syksynä, kun lanseerasimme uudentyyppiset Fazer Aito -kauragurtit, joissa on aiempaakin pehmeämpi ja jogurttia muistuttava rakenne. Kuluttajien toiveiden kuunteleminen on meille tärkeää, ja niinpä näiden gurttiemme makeus on peräisin vain marjoista ja hedelmistä, eikä niissä käytetä keinotekoisia makeutusaineita lainkaan”, kertoo markkinointijohtaja Maija Hellman Fazer Lifestyle Foodsin Non-dairy-yksiköstä.
Fazerin teettämän tutkimuksen2) mukaan peräti 88 % suomalaisista käyttää tai on joskus käyttänyt kasvipohjaisia tuotteita. Niiden käytön tärkeimpiä perusteita ovat kokeilun- ja vaihtelunhalu, pyrkimys monipuoliseen ruokavalioon sekä eettiset syyt, esimerkiksi tuotteiden pienemmät ympäristövaikutukset. Vastaajista 68 % kertoi käyttävänsä kasvipohjaisia välipalatuotteita, esimerkiksi gurtteja, vähintään kuukausittain.
Fazer Aito -tuoteperheeseen kuuluu sekä maustettuja että maustamattomia kauragurtteja ja -välipaloja, jotka voi nauttia sellaisenaan tai höystettynä esimerkiksi myslillä ja marjoilla. Maistatustestissä3) monet kauragurtteja ensimmäistä kertaa maistaneet yllättyivät niiden pehmeästä mausta ja miellyttävästä rakenteesta.
”Fazerin Korian tehtaalla kotimaisesta kaurasta valmistettavia kaurapohjaisia gurtteja on tällä hetkellä jo yli kymmenen, ja tuoteperhe sisältää erilaisia vaihtoehtoja niin maun, rakenteen kuin pakkauskoonkin puolesta. Monien toiveisiin vastaa myös se, että nämä uudet kauragurtit sisältävät kasviproteiinia, B2-, B12- ja D-vitamiinia sekä kalsiumia”, jatkaa Hellman.
1) Tiedätkö, mikä tai mitä on gurtti? -kysely Fazerin Instagramissa 9.-10.1.2023. N=951.
2) Nepa Shopper Study, joulukuu 2022, N=1012 / N=888.
3) Tiedätkö, mikä tai mitä on gurtti? Maistatustesti, N=35
Kuvia toimitukselliseen käyttöön:
https://fast.fazer.com/l/V2k5KFJR9Xkh tai polulta https://www.fazergroup.com/fi/medialle Kuvapankki ‒ Media_Press ‒ Finland ‒ Mitä on gurtti?
Lisätietoja:
Reeta Kylänpää, viestintäpäällikkö, Fazer Lifestyle Foods, reeta.kylanpaa@fazer.com, puh. 0400 270 559
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8–16, puh. 040 6682 998 ja osoitteessa media@fazer.com.
Fazer Aito
Fazer Aito on tuoteperhe, jonka avulla on helppo korvata yksi jos toinenkin maitotuote kaurapohjaisella vaihtoehdolla. Fazer Aito -tuoteperhe tarjoaa kaurapohjaisia vaihtoehtoja juomiin, välipaloihin, leivontaan ja ruuanlaittoon. Kaikki Fazer Aito -tuotteet valmistetaan Korialla kotimaisesta kaurasta. www.fazeraito.fi
Fazer-konserni
Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Missiomme, Ruokaa, jolla on merkitys, rakentuu vankalle 130-vuotiaalle perinnöllemme, kuluttajalähtöisyydelle ja innovaatioille kehittäessämme tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Noin 6 000 omistautuneen ammattilaisemme voimin keskitymme kuluttajatuotteisiin ja suoraan kuluttajaliiketoimintaamme Pohjois-Euroopassa. Lisäksi myymme tuotteita noin 40 eri maahan. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä ohjeita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK:n Global Compactin periaatteisiin. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2021 oli 1,1 miljardia euroa.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
