Fazerin vanhin tuote Pihlaja maistuu jouluna monessa muodossa

Fazerin vanhin edelleen myynnissä oleva tuote on 125-vuotias Fazer Pihlaja. Kettukarkkinakin tunnettua Pihlajamarmeladia voi maistaa myös Jaffa Pihlaja –keksien täytteessä ja Fazer Leipomoiden kausiuutuudessa, Fazer Pihlaja tähtitortussa. Fazerille suomalaisena, liki 130-vuotiaana perheyrityksenä on tärkeää panostaa houkutteleviin makuelämyksiin sekä tuottaa ympärillämme oleville ihmisille ilon hetkiä ja hyvinvointia varsinkin näin poikkeuksellisena jouluna.

”Kettukarkki” elää vahvasti ajassa ja on saatavilla myös vegaanisena

Fazer Pihlaja on yksi Fazerin myydyimpiä ja rakastetuimpia klassikkomakeisia. Yksi syy sen suureen suosioon lienee joulunpunaisen marmeladin pehmeys, jota täydentää rapsakka sokerikuorrute. Viime vuonna ”Kettukarkki” muuttui myös vegaaniseksi.

Pihlaja-marmeladia alettiin valmistaa Pihlajanmarja-nimellä Fazerin Helsingin Kluuvikadun konditoriassa vuonna 1895. Karl Fazer toi pihlajanmarjoja sisältäneen reseptin ilmeisesti opiskelukaupungistaan Pietarista, mistä oli kotoisin myös hänen ensimmäinen marmeladimestarinsa. Sotien jälkeen reseptin marjat korvattiin aromilla, ja vuonna 1982 makeisen nimi lyhentyi nykyiseen muotoonsa.

Pihlaja-makeisten käärettä on aina koristanut kettu, ja siksi karamelli kulkee kansan suussa myös nimellä kettukarkki. Kettuaiheisen kuvituksen inspiraationa on ollut kansansadun katkera repolainen, joka ei ylettynyt puunoksilla roikkuneisiin pihlajanmarjoihin ja leimasi ne siksi happamiksi.

Fazer Pihlaja -makeispussit ja -konvehtirasiat valmistetaan Lappeenrannassa, Fazerin makeistehtaalla. Fazerin Vantaan leipomon sesonkituote, vähälaktoosinen Fazer Pihlaja tähtitorttu on myynnissä 31.12.2020 asti. Keksitehtaalla Vantaalla leivotaan puolestaan Jaffa Pihlaja -keksi, jonka kuohkean pehmeän leivospohjan päällä on Pihlaja-makeisten makuista marmeladitäytettä ja täyteläistä tummaa suklaata.

Fazer Pihlaja -design viehättää. Kettukarkin ystäville on Fazer Experience-vierailukeskuksen myymälässä saatavilla klassikkobrändin värien ja designin mukaiset T-paita, pipo, magneetti, postikortti ja heijastin sekä aika ajoin jotain erikoisempaa, kuten käsin neulotut Pihlaja-villasukat.

Varsinkin joulun alla Fazer kantaa vastuuta osana yhteiskuntaa

Olemme ylpeitä vahvoista juuristamme ja uskomme, että ruoka on yksi onnellisuuden ainesosista. Se luo tärkeitä hetkiä arjessa ja vahvistaa ihmissuhteita. Merkitykselliset ruokakokemukset luovat myös iloa ja hyvinvointia. Tänä vuonna hyväntekeväisyydellä on ollut erityisen merkittävä rooli toiminnassamme.

Kesällä järjestimme henkilöstöllemme liikuntakampanjan, jonka aikana käveltyjen askeleiden ja pyöräiltyjen kilometrien perusteella Fazer lahjoitti SOS-Lapsikylän lasten ja nuorten harrastustoimintaan yli 5000 euroa.  

Lahjoitukset eri toimijoiden ruoka-apuun ovat yksi perinteisistä tavoistamme tuottaa iloa laajalle joukolle ihmisiä. Tänä vuonna olemme muistaneet myös terveydenhuollon ammattilaisia ympäri Suomea.

Olemme useana vuonna järjestäneet tehdaspaikkakunnillamme Joulupuu-joululahjakeräyksiä, joissa lahjat toimitetaan vastaanottajille sosiaalipalveluiden kautta ilman välikäsiä. Tämän vuoden Joulupuu-keräystä kerrytti Lahteen rakennettava Fazerin ksylitolitehdas, joka voitti äskettäin Tähtiteko 2020 -palkinnon, 10 000 euroa. Summa lahjoitetaan lyhentämättömänä Joulupuu 2020 -keräyksen kautta auttamaan Lahden alueella asuvia vähävaraisia lapsiperheitä.

Lapsiperheiden hyväksi tehtävää työtä voi tukea myös vierailemalla Fazer Café Kluuvikatu 3 -kahvilassa ennen joulukuun 23. päivää. Jokaisesta myydystä Lucia-leivoksesta lahjoitetaan yksi euro Folkhälsanin luciakeräykseen, jolla tuetaan ennaltaehkäisevää työtä lapsiperheissä, joilla on vaikeuksia arjessaan.

Tänä jouluna olemme yhteistyökumppanina mukana suomalaisten sydämet voittaneen kaksikon, Lotan ja Papan koronajoululähetyksessä, joka on suunnattu erityisesti niille, jotka viettävät joulua yksin.  Koronajoulu-lähetys alkaa Lotan ja Papan Koronalaulut -Facebookissa jouluaattona kello 16.00.

Kotimainen valinta varmistaa kotimaisen valmistuksen jatkossakin

Olemme kantaneet lähes 130 vuoden ajan vastuumme siitä, että suomalaisten saatavilla on riittävästi korkealaatuista, kotimaista ruokaa. Teemme kaikkemme, jotta tänä jouluna jokaisessa suomalaisessa kodissa voidaan syödä kotimaisia viljapohjaisia tuotteita sekä nauttia tunnetuista makeistuotteistamme ja innovatiivisista uutuuksistamme. Suomalainen ruoka ei ole itsestäänselvyys. Toivomme, että kuluttajat näkevät tuotteidemme arvon, ja sen vuoksi suosivat kotimaista tuotantoa ostopäätöksissään.

Fazer käyttää kotimaisia raaka-aineita aina kun se on mahdollista. Fazerin valmistuksen kotimaisuusaste on noin 95 %.

Lisätietoja:

Fazerin mediapuhelin palvelee ma–pe kello 8–16, puh. +358 40 668 2998, media@fazer.com

Tutustu Fazer Pihlaja -tuotteisiin, herkullisiin resepteihin sekä lue makeiskääreiden ja leipomopakkausten kierrätysvinkit:

Tuotteet: https://www.fazer.fi/haku/?q=pihlaja&t=87

Reseptit:

https://www.fazer.fi/reseptit-ja-ideat/leivonta/makea-leivonta/rocky-road---valkosuklaa-ja-pihlaja/

https://www.fazer.fi/reseptit-ja-ideat/leivonta/makea-leivonta/pihlaja-kuppikakut/

https://www.fazer.fi/reseptit-ja-ideat/jalkiruokareseptit/pihlaja-kerrosjalkiruoka/

Pakkausten kierrättäminen on vastuullista ja helppoa: 

https://www.fazergroup.com/fi/vastuullisuus/ymparistolle/kierratysvinkkeja-kotiin-ja-toimistolle-/

Painokelpoiset tuotekuvat:

www.fazergroup.com/pictures /Media_Press_Fazer_Pihlaja -tuotteet_joulu_2020

Fazer-konserni

Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: tuottaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Matkalla Kohti täydellisiä päiviä Fazer luo uusia makuja, perinteitä ja ruokaelämyksiä. Luottamalla vankkaan perintöönsä, kuluttajalähtöisyyteen ja innovaatioihin, Fazer kehittää tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Haluamme ihmisten kokevan pohjoisen taian. Keskitymme kuluttajatuotteisiin. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2019 oli 1,1 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee lähes 9 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.

Northern Magic. Made Real.  

Avainsanat: