Kotimainen ruis ja kaura riittävät Fazer Leipomoiden tarpeisiin poikkeuksellisen heikosta sadosta huolimatta
Kuivan kesän vuoksi kotimainen viljasato on jäämässä tavallista pienemmäksi. Luonnonvarakeskus (Luke) kertoi heinäkuun puolessa välissä väliaikatietona, että tulossa on pienin sato 2000-luvulla. Meneillään on kolmas perättäinen heikko satovuosi Suomessa.
”Alustavasti vaikuttaa, että ruis ja kaura tulevat riittämään tarpeisiimme. Vehnä on haasteellisin. On mahdollista, että joudumme korvaamaan osan vehnästä tuontivehnällä. Suomalaiset arvostavat viljan kotimaisuutta, ja se on erittäin tärkeä asia myös meille. Fazer Leipomot on sitoutunut käyttämään kotimaista viljaa jo vuodesta 2011 lähtien, siksi seuraamme tilannetta erityisen tarkasti”, sanoo Fazer Leipomot Suomen toimitusjohtaja Markus Hellström.
Fazer Mylly alan merkittävänä toimijana varautuu poikkeaviin satomääriin ylläpitämällä viljavarastoja myös huonompien satovuosien varalta. ”Pitkään jatkuneet helteet aikaistavat sadonkorjuuta. Kasvukausi on kaksi viikkoa edellä ja viisi viikkoa edellä viime vuodesta. Kotimainen ruis menee käytännössä vain suomalaisten leipomoiden käyttöön. Myllykaurasta noin puolet viedään ulkomaille ja uskoisin kotimaisillekin toimijoille riittävän suomalaista kauraa. Kokonaiskäsitys tämän vuoden sadon määrästä ja laadusta saadaan kuitenkin vasta syyskuun alkupuolella”, sanoo Fazer Mylly Suomen toimitusjohtaja Pekka Mäki-Reinikka.
Fazerilla on 57 myymäläleipomoa ruokakaupoissa. Myymäläleipomoissa leivottavat artesaanileivät tehdään jatkossakin kotimaisista viljoista. Lisäksi Hyvää Suomesta -alkuperämerkillä merkityt tuotteet ovat kotimaisilla jauhoilla leivottuja. Muiden vehnää sisältävien tuotteiden osalta Fazer Leipomot tarkastelee tilannetta tapauskohtaisesti. Kuluttaja voi tarkastaa viljan alkuperän Fazerin nettisivuston tuotehausta.
Lisätietoja:
Toimitusjohtaja Markus Hellström, Fazer Leipomot Suomi, markus.hellstrom@fazer.com, puh. +358 40 732 0057
Toimitusjohtaja Pekka Mäki-Reinikka, Fazer Mylly Suomi, pekka.maki-reinikka@fazer.com, puh. + 358 400 422 051
Viestintäjohtaja Anniina Niemistö, Fazer Leipomot Suomi, anniina.niemisto@fazer.com, puh. + 358 40 67 44 672
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8.00–16.00 puh. 040 668 2998, media@fazer.com
Fazer-konserni
Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerin missio on Ruokaa, jolla on merkitys. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Fazerin menestys on sen perustamisesta lähtien vuonna 1891 perustunut parhaaseen tuotteiden ja palvelun laatuun, rakastettuihin brändeihin, osaaviin ihmisiin ja vastuulliseen toimintatapaan. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2017 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee lähes 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.
Kun haluatte hyvää
