Suomalaisen makeisperinteen klassikot juhla-asussa

Sokerileipurin rakkaus makeisiin ja elämänkumppaniinsa loi pohjan 120-vuotiselle menestystarinalle. Syntyi Fazer ja koko suomalainen makeisteollisuus. Tätä kunnioittaakseen klassikkoherkut pukeutuvat syksyllä juhla-asuun.

Seitsemän klassikon juhlasarjaan kuuluu itseoikeutetusti Fazerin vanhin edelleen myynnissä oleva makeinen Pihlaja vuodelta 1895. Muita klassikkomakuja ovat rakastettu Kiss-Kiss (1897), Liquer Fills (1900), Fazerin Parhain (1935) sekä Marianne (1949), Omar (1957) ja Marianne Toffee (1973).

Syksyn juhlapussisarja kunnioittaa yhtiön pitkää historiaa: nostalgisessa paperikääreessä on kuvattuna vanha valokuva Kluuvikadulta, josta Fazerin tarina alkoi 17.9.1891 sekä Karl Fazerin rakkauskirje vaimolleen Bertalle. 

Suomalaisen makeisperinteen alkuaskeleet

1800-luvun makumaailmaa Suomen suuriruhtinaskunnassa hallitsivat venäläiset herkut ja venäläiset mestarit. Maahanmuuttajan poika Karl Fazer uskoi lujasti unelmaansa ja halusi tarjota aivan uudenlaisia makuelämyksiä suomalaisille. Uranuurtaja toi uusimpia trendejä ja tuoteideoita ulkomailta.

Suklaalevyjen ja -konvehtien valmistus aloitettiin 1894, ja pian Kluuvikatu 3:n tilat kävivät ahtaiksi. Niinpä Pursimiehenkadulta vuokrattiin kuuden huoneen tilat ja sieltä Suomen teollisen makeistuotannon katsotaan alkaneen. Tehtaan 12 miestä ja 6 naista valmistivat suklaatuotteita käsityönä ja tehtaan työhön osallistui joka päivä aamukuudesta alkaen myös Karl Fazer.

Kysyntä lisääntyi, tuotevalikoima ja toiminta laajenivat ja syyskuussa 1897 vietettiin uuden nelikerroksisen tehtaan avajaisia. Yritys aloitti vientikaupan jo1800-luvun puolella ja vei marmeladeja sekä suklaakonvehteja Skandinaviaan, Saksaan, Belgiaan, Hollantiin ja Englantiin sekä Amerikkaan, Afrikkaan ja Australiaan. Vientitavarat varustettiin ylpeästi kirjoituksella ”Made in Finland”.

Fazerin makeiset valmistetaan edelleen Suomessa kolmella tehtaalla: Vantaalla (suklaa), Lappeenrannassa (sokerimakeiset) ja Karkkilassa (täysksylitolituotteet). Fazer vie makeisia noin 30 maahan.

”Kettukarkki” − Fazerin makeisista vanhin

Pihlaja-marmeladi saapui markkinoille jo vuonna 1895. Alun perin Pihlajanmarja-nimellä lanseerattu makeinen sisälsi nimensä mukaisesti pihlajanmarjoja. Sotien jälkeisissä resepteissä pihlajanmarjoja ei kuitenkaan enää käytetty ja nimi muutettiin Pihlajaksi vuonna 1982.

Juuri kääreen ketusta tämä marmeladi tunnetaan jo alkuajoistaan saakka. Nykyinen punakeltainen graafinen ilme periytyy 70-luvulta. Kuvituksen inspiraationa on saattanut olla sanonta ”Happamia, sanoi kettu pihlajanmarjoista”.

Klassikkopussien kuluttajahinta noin 2,20 €.
Saatavilla syyskuusta loppuvuoden ajan.

Lisätietoja
viestintäpäällikkö Satu Ikäheimo, Fazer Leipomot & Makeiset, p. 050 380 4996
brändi- ja kategoriapäällikkö Mari Muhonen, Fazer makeiset, p.040 504 3896

Painokelpoisia kuvia: www.fazer.fi/kuvapankki
Suomalaiset muistelevat Fazerin herkkuja: www.fazer.fi (Makujen tarinat)

Fazer-konserni
Fazer-konserni sai alkunsa vuonna 1891 perustetusta perheyrityksestä, kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsinkiin. Tänään Fazer-konserni tarjoaa ruokailupalveluja sekä leipomo- ja makeistuotteita. Toimintaa on kahdeksassa maassa.  Asiakaslähtöisyys, laadukkuus ja yhteistyö ovat Fazerin toiminnan perusta. Konserniin kuuluu kaksi liiketoiminta-aluetta, Fazer Food Services ja Fazer Leipomot & Makeiset, jotka luovat makuelämyksiä omilla aloillaan.

Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2010 oli yli 1,5 miljardia euroa. Henkilöstön määrä vuonna 2010 oli noin 16 500.

Fazer Food Services on Pohjoismaiden ja Baltian johtava ruokailupalveluyritys, joka tarjoaa hyvää ruokaa ja asiakaskohtaisia palveluratkaisuja. Fazer Food Servicesilla on lähes 1 400 ravintolaa Suomessa, Ruotsissa, Norjassa Tanskassa, Virossa, Latviassa ja Venäjällä.

Fazer Leipomot & Makeiset
Fazer on Suomen johtava leipomoyritys ja yksi johtavista Itämeren alueella ja Venäjällä. Leipiä ja leivonnaisia valmistetaan Suomessa, Ruotsissa, Virossa, Latviassa, Liettuassa ja Venäjällä, jossa Fazer toimii nimellä Hlebnyi Dom. Makeistoimialalla Fazer on Suomen johtava yritys sekä vahva toimija Itämeren alueella. Makeistehtaat sijaitsevat Suomessa: Vantaalla (suklaat), Lappeenrannassa (sokerimakeiset) ja Karkkilassa (purukumit).