Tuoretta, lämmintä leipää - Uusi Fazer Leipomo avautuu Prisma Itäkeskukseen
Kun leipäuunista ostoskoriin on matkaa alle viisi metriä, voidaan puhua todellisesta lähileivästä. Mikä on sen mukavampaa kuin poiketa kauppareissulla saman katon alla pieneen leipomoon ja saada tuoretta, lämmintä leipää ja ystävällistä palvelua. Itäkeskuksen Prismassa esittäytyy perjantaina 30.9. ensimmäinen uuden ilmeen mukainen Fazer Leipomo, jossa konkretisoituvat käsityön perinteet ja leipänautinnot.
”Monille tulee yllätyksenä, että ihanko teillä oikeasti leivotaan kaupan tiloissa jauhoista asti ja todellakin meidän omat taitavat leipurimme leipovat joka päivä maanantaista sunnuntaihin ja vieläpä pitkin päivää”, kertoo liiketoimintapäällikkö Tiia Kujanpää Fazerilta. Uudessa Itäkeskuksen Prisman Fazer Leipomossa leivän ystäviä palvelee yhteensä 10 koko- tai osa-aikaista leipuria kirjaimellisesti kädet jauhossa.
Tuoretta leipää ei voita mikään
Myymälässä leijuva tuoksu kertoo kaiken − se on tae tuoreesta leivästä. Leipä on parhaimmillaan nautinto kaikille aisteille: se tempaa tuoksullaan, kutkuttelee makuhermoja ja on vieläpä kaunis katsella.
”Fazerin tutkimuksen mukaan suomalaisia kiinnostaa oman lähileipomon tuotteet aiempaa enemmän. Ammattitaidolla valmistettu leipä kuuluu elämän nautintoihin, joista suomalainen ei luovu. Kokeilunhalua uutuuksille riittää ja meidän tehtävämme on tuoda elämyksellisyyttä leipään maun kaveriksi”, lupaa Tiia Kujanpää.
Tutustu leivontaan paikan päällä
Fazer Leipomossa leivotaan pitkin päivää asiakkaiden silmien edessä. Leipomoon saa tulla viihtymään ja Prisma Itäkeskuksessa miljöö on nyt aivan erityisen tunnelmallinen ja herätteellinen.
Valikoimassa on erilaisia vastaleivottuja ja ravitsevia leipiä, makeita leivonnaisia ja ruokaisia tuotteita. Valikoima on monipuolinen – antia löytyy niin terveelliseen arkeen kuin herkulliseen viikonlopputarjoiluun. ”Seuraamme koko ajan asiakkaidemme toiveita”, kertoo Kujanpää. Tarjolla on myös luomuleipäsarja ja lisäaineettomat leivät tunnistaa helposti pakkauksen merkinnästä. Niitä on valikoimasta valtaosa.
Oman leivonnan lisäksi tarjontaan kuuluu tuotteita, jotka paistetaan paikan päällä – esimerkiksi huippusuositut karjalanpiirakat, jotka tulevat perinteisesti Etelä-Karjalasta, Fazerin Lappeenrannan leipomolta.
Myös iso voi olla pientä ja kaunista
HOK-Elanto ja Fazer tekivät keväällä yhteistyösopimuksen leipomotuotteiden tarjonnan ja palvelun kehittämisestä kaikissa pääkaupunkiseudun Prismoissa.
”Prismoissa halutaan laajentaa paikanpäällä leivottujen leipomotuotteiden tarjontaa ja kehittää toimintaa pitkäjänteisesti suuren yhteistyökumppanin osaamisella ja resursseilla”, kertoo ketjujohtaja Jorma Aromäki iloiten ensimmäisestä avauksesta.
”Meillä käy viikonloppuisin yli 10 000 asiakasta, joista useimmat ostavat leipää. Nyt pystymme entistä paremmin kohtaamaan heidän makutottumustensa vaatimukset niin jokaisen omilla suosikeilla kuin uusilla vaihtoehdolla”, sanoo Prisma Itäkeskuksen johtaja Riitta Hänninen.
”Pienleipomot eivät ole vain Helsingin ydinkeskustan yksinoikeus, vaan me palvelemme tulevilla Fazer Leipomoilla sitä isointa osaa pääkaupunkiseutulaisia, jotka liikkuvat marketeissa”, muistuttaa Tiia Kujanpää.
Itäkeskuksen Prisman jälkeen uuden ilmeen ja konseptin saavat Sellon Prisman ja Järvenpään Prisman Fazer Leipomot. Kaikkien 12 HOK-Elannon Prismojen leipämaailma siirtyy uuteen aikaan vuoden 2012 syksyyn mennessä. Kaiken kaikkiaan Fazerin lähileipomoita on tällä hetkellä ympäri Suomen 34 ja kunkin makuprofiili rakentuu aina paikalliselle leipäkulttuurille. Fazer tarjoaa paikan päällä leivottua leipää lisäksi Helsingin Kluuvikadulla Karl Fazer Caféssa.
Lisätietoja:
Fazer Leipomot, liiketoimintapäällikkö Tiia Kujanpää, p. 040 841 7108, tiia.kujanpaa@fazer.com
HOK-Elannon Prisma-ketjun johtaja Jorma Aromäki p. 010 76 68080, jorma.aromaki@sok.fi
Viestinnän yhteyshenkilöt:
Fazer: viestintäpäällikkö Satu Ikäheimo, p. 050 380 4996, satu.ikaheimo@fazer.com
HOK-Elanto: tiedotuspäällikkö Ralf Nyberg, p. 010 76 60590, ralf.nyberg@sok.fi
Painokelpoisia kuvia tuotteista ja leivonnasta osoitteessa fazer.fi/kuvapankki ja siellä ”Press” ja ”Fazer lähileipä”
Fazer-konserni
Fazer-konserni sai alkunsa vuonna 1891 perustetusta perheyrityksestä, kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsinkiin. Tänään Fazer-konserni tarjoaa ruokailupalveluja sekä leipomo- ja makeistuotteita. Toimintaa on kahdeksassa maassa. Asiakaslähtöisyys, laadukkuus ja yhteistyö ovat Fazerin toiminnan perusta. Konserniin kuuluu kaksi liiketoiminta-aluetta, Fazer Food Services ja Fazer Leipomot & Makeiset, jotka luovat makuelämyksiä omilla aloillaan.
Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2010 oli yli 1,5 miljardia euroa. Henkilöstön määrä vuonna 2010 oli noin 16 500.
Fazer Food Services on Pohjoismaiden johtava ruokailupalveluyritys, joka tarjoaa hyvää ruokaa ja asiakaskohtaisia palveluratkaisuja. Fazer Food Servicesilla on lähes 1 400 ravintolaa Suomessa, Ruotsissa, Norjassa Tanskassa ja Venäjällä.
Fazer Leipomot & Makeiset
Fazer on Suomen johtava leipomoyritys ja yksi johtavista Itämeren alueella ja Venäjällä. Leipiä ja leivonnaisia valmistetaan Suomessa, Ruotsissa, Virossa, Latviassa, Liettuassa ja Venäjällä, jossa Fazer toimii nimellä Hlebnyi Dom. Makeistoimialalla Fazer on Suomen johtava yritys sekä vahva toimija Itämeren alueella. Makeistehtaat sijaitsevat Suomessa: Vantaalla (suklaat), Lappeenrannassa (sokerimakeiset) ja Karkkilassa (purukumit).
