Two Rowing Finns -joukkue valmistautuu Atlantin yli soutuun Fazerin opeilla ja eväillä
John Blässar ja Markus Mustelin, kaksi kokenutta purjehtijaa, soutavat joulukuussa 2021 Kanarian saarilta Karibialle. Arviolta 40-50 päivää kestävässä, 4800 kilometrin kilpailussa* soudetaan tauotta, syödään maistuvaa ja energiatiheää ruokaa sekä tavoitellaan hyvää - suomalaiskaksikon tavoite on kerätä Atlantin ylityksellään 100 000 euroa Itämeren suojeluun. Fazer on Two Rowing Finns -joukkueen ruokaohjelman yhteistyökumppani.
Monipuolinen ja hyvältä maistuva ruoka tukee suorituskykyä
Vaativissa olosuhteissa kilpasoutu vaatii erityisen paljon voimaa ja kestävyyttä. Yksi kilpailussa menestymisen perusedellytyksistä on optimaalinen ruokaohjelma. Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazerilla on ruokaohjelma, jonka suunnittelusta vastaa Fazerin johtava ravitsemusasiantuntija Marika Laaksonen yhdessä tuotekehitysammattilaisten kanssa.
Fazerin tuotekehittäjät ovat osallistuneet mittavaan ruokaohjelmaan muun muassa tutkimalla uusia tuotemuotoja sekä uudenlaisia tapoja yhdistää käytössä olevia raaka-aineita, kuten kauran eri ainesosia. Soutajat saavat päivittäin nautittavakseen myös maultaan erinomaisen, mutta muodoltaan tai väriltään hieman poikkeavien hävikkikarkkien sekoituksen. Ruokaohjelmassa painottuu Fazerin vastuullisuustavoitteiden mukaisesti kasvipohjaisuus.
”Laadimme soutajille kuuden päivän kiertävän ruokalistan, jossa panostetaan välipalojen ja aterioiden vaihtelevuuteen ja hyvään makuun. Päivittäin 5000-6000 kalorin energiansaanti ei ole helppo tehtävä syötäväksi, etenkin kun vuorokauteen mahtuu vähintään 12 soututuntia. Monipuolisesti makuja ja ruokaelämyksiä tuova ruokavalikoima auttaa soutajiamme syömään riittävästi matkan aikana. Mukaan pakataan paitsi monia suolaisia, myös makeita Fazer makuelämyksiä sekä yllätyksiä piristämään päivittäistä ruokavaliota”, sanoo Marika Laaksonen, johtava ravitsemusasiantuntija Fazer Labista, Fazer-konsernin tutkimus- ja innovaatioyksiköstä.
Perusteellinen etukäteissuunnittelu on osa soutuun valmistautumista, sillä kaikki ruoka pakataan lähdössä mukaan veneeseen, joten painon säästämiseksi mahdollisimman suuri osa ruuasta on kuivatussa muodossa. Ruoka tulee olla myös helppo valmistaa ja nauttia vaativissa meriolosuhteissa.
Kesällä harjoitussoutuja ja Fazerin ruokien testausta
Kesällä 2021 soutajat nähdään harjoittelemassa Itämerellä ja eri puolella Suomea. Samalla he testaavat Fazerin tuotekehityksen kehittämiä ja pakkaamia välipaloja ja aterioita.
”Olemme saaneet Fazerilta ravitsemusopastusta, jossa on keskitytty laadukkaisiin hiilihydraatteihin ja proteiineihin, säännölliseen ateriarytmiin sekä parhaisiin välipaloihin. Kulutus itse kisassa tulee olemaan kovaa, sillä vuorottelemme kahden tunnin soutamisen ja kahden tunnin lepoajan välillä, 24 tuntia vuorokaudessa", kertovat John Blässar ja Markus Mustelin, Two Rowing Finns -joukkueen soutajat. ”Luotamme siihen, että Fazerin eväillä pärjäämme, sillä tämä tulee olemaan yhtä paljon syömiskilpailu kuin soutukilpailu.”
Soutajakaksikon tavoitteena on kerätä 100 000 euroa Itämeren suojeluun
Huoli Itämeren kunnosta yhdistää Fazeria ja Two Rowing Finns -joukkuetta. Molemmat näkevät, että omalla toiminnalla on mahdollisuus vaikuttaa Itämeren tilaan. Fazer on aina ollut vastuullisuuden edelläkävijä, ja sillä on pitkä historia liiketoiminnan kehittämisessä Itämeren ympäristövaikutusten pienentämiseksi.
Soutajakaksikon ruokamaailman tunnelmaan pääsee ostamalla Fazer Experience -vierailukeskuksesta 22 euron arvoisen Two Rowing Finns -eväskassin, joka sisältää samantyyppisiä Fazer-tuotteita, joita soutajat valtamerimatkalla syövät. Mukana oleva kestokassi on valmistettu Fazerin Sininen suklaan mainoslakanasta. Jokaisesta myydystä kassista menee 2 euroa Itämeri-keräykseen**.
Fazer Experience -vierailukeskus seuraa aktiivisesti joulukuussa starttaavaa kilpailua ja näyttää esimerkkejä soutajien ruokaohjelmasta. Syksyllä 2021 Fazer Experience isännöi myös tapahtumaa, jossa maailman vaativamman soutukilpailun ruuat pakataan.
* Talisker Whisky Atlantic Challenge, "maailman kovin soutu", on merisoudun huipputapahtuma, jota on järjestetty vuodesta 2013. Vuonna 2021 kilpailu alkaa 13. joulukuuta Kanarian saarilta ja päätyy Antigualle, Karibialle.Tämän vuoden kilpailuun osallistuu 36 joukkuetta, joissa on yhdestä viiteen soutajaa. Kuuden viimeisen kilpailun aikana on hyväntekeväisyyteen kerätty maailmanlaajuisesti yli 11 miljoonaa euroa.
** Itämeri-keräyksestä vastaavat John Nurmisen säätiö ja Pidä Saaristo Siistinä ry.
Lisätietoja:
Marika Laaksonen, Johtava ravitsemusasiantuntija, Fazer Lab, Fazer-konserni, marika.laaksonen@fazer.com, puh. +358 (0)50 512 9895
Markus Mustelin, Two Rowing Finns -joukkue, markus.mustelin@outlook.com, puh. +358 (0)40 517 5037
Anu Kokko, Johtaja, Fazer Experience -vierailukeskus, anu.kokko@fazer.com, puh. +358 (0) 40 504 2746, Fazerintie 6, 01230 Vantaa
Fazerin mediapuhelin palvelee maanantaista perjantaihin klo 8-16, +358 (0)40 6682 998, media@fazer.com
Lue lisää Fazerin ja Two Rowing Finns -kumppanuudesta verkkosivuilta:
Lue lisää Two Rowing Finns -joukkueesta ja Itämeri-keräyksestä täältä: https://tworowingfinns.fi/
Painokelpoisia kuvia: www.fazergroup.com/fi/medialle - Kuvapankki - Media_Press – Two Rowing Finns
Fazer-konserni
Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: tuottaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Toteuttaakseen visionsa Kohti täydellisiä päiviä Fazer luo uusia makuja, perinteitä ja ruokaelämyksiä. Luottamalla vankkaan perintöönsä, kuluttajalähtöisyyteen ja innovaatioihin, Fazer kehittää tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Haluamme ihmisten kokevan pohjoisen taian. Keskitymme kuluttajatuotteisiin. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2020 oli 1,1 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee lähes 8 500 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
