Uusi ksylitolitehdas vahvistaa Fazerin asemaa Lahdessa

Fazerin ksylitolitehtaan peruskivi muurattiin 3.5.2019 Lahdessa. Tällä hetkellä Fazer työllistää Päijät-Hämeen maakuntakeskuksessa lähes 600 henkilöä. Syksyllä 2020 käyttöön otettava, kauran kuorista ksylitolia valmistava tehdas synnyttää Lahteen 30 uutta työpaikkaa. Uuden tehtaan ytimessä on kiertotalous. 

Ksylitolin raaka-aine saadaan suoraan omasta tuotannosta  

Fazer on ollut osa Lahtea jo yli 60 vuotta. Uusi tehdas rakennetaan Lahden Kasakkamäelle, samalle tontille, jossa sijaitsevat entuudestaan Fazer Mylly ja Lahden leipomo. Tehdas on maailman ensimmäinen ksylitolitehdas, jonka raaka-aine tulee yrityksen omasta tuotannosta. Tuotantolaitoksen kokonaispinta-ala on 4 000 neliömetriä ja sen rakentaa NCC Suomi.

Fazer hakee kasvua Pohjois-Euroopasta ja Euroopan ulkopuolelta

Fazer panostaa uusien tuotantoteknologioiden ja ratkaisujen kehittämiseen ja 40 miljoonan euron investointi Lahteen vahvistaa yrityksen asemaa viljatuotteiden edelläkävijänä. Ksylitoli valmistetaan kauramyllyn sivutuotteesta, kauran kuorista. 

”Innovaatio on erinomainen esimerkki kiertotaloudesta. Tällä hetkellä suurin osa kauran kuorista päätyy eläinten rehuksi tai energiantuotantoon. Valmistamme ksylitolia uuden, patentoidun teknologian avulla. Uskomme, että kasvipohjaisesta pohjoismaisesta raaka-aineesta valmistettu ksylitoli herättää kiinnostusta paitsi Pohjoismaissa, myös niiden ulkopuolella, jopa maailmanlaajuisesti. Pohjoismaisella kauralla on maailmalla puhtauden ja laadun ansiosta ylivoimainen maine”, Fazer-konsernin konsernijohtaja Christoph Vitzthum totesi juhlapuheessaan.

Lahti on Suomen kahdeksanneksi suurin kaupunki. Fazerin uusi ksylitolitehdas tukee myös Lahden pyrkimystä olla Suomen johtava ympäristökaupunki.

”Suomi tarvitsee uusia innovaatioita ja vientituotteita. Kiertotalous on kestävän kasvun ja hyvinvoivan Suomen avainasioita. Fazer on edelläkävijä. Kiitos kun olette mukana tekemässä muutosta”, Lahden kaupunginjohtaja Pekka Timonen lausui Lahden kaupungin tervehdyksessä.

Ksylitolimarkkinat ovat kasvussa

Tehtaan valmistumisen myötä Fazer palauttaa kotimaisen ksylitolin valmistamisen takaisin Suomeen. Peruskiven muuraustilaisuutta läsnäolollaan kunnioittaneen ksylitolin ”isän”, turkulaisen emeritusprofessori Kauko K. Mäkisen mukaan koko tehdashanke on hyvin isänmaallinen. Hän vertasi ksylitolia Sibeliukseen, Nurmeen ja saunaan ja iloitsi sen paluusta Suomeen.

Raaka-aineena ksylitoli mahdollistaa terveellisempien vaihtoehtojen tarjoamisen ja siinä on siksi paljon potentiaalia tuotekehitykseen. Elintarviketeollisuuden lisäksi ksylitolia voidaan käyttää muun muassa kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa.  Ksylitoli on tärkeä raaka-aine Fazerin makeisliiketoiminnalle.

Faktaa ksylitolista

• Ksylitolin teollinen valmistus on suomalainen innovaatio.
• Suomessa ksylitolin teollinen tuotanto alkoi vuonna 1975.
• Suosituimpia ksylitolituotteita ovat purukumit ja pastillit.
• Ksylitolia käytetään elintarvike-, kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa.
• Ksylitoli on makeutusaine, joka valmistetaan ksyloosista. Ksyloosia esiintyy useissa kasveissa ja puissa, kuten koivussa, pyökissä, maississa ja marjoissa.
• Ksylitoli on vähäkalorinen (60 % sokerin kaloreista), mutta yhtä makea kuin sokeri.
• Ksylitolilla on Euroopan elintarvikeviraston hyväksymä terveysväite.
• Monet hammaslääkäriliitot suosittelevat ksylitolin päivittäistä käyttöä kariesriskin alentamiseksi.
• Fazer on ainoa ksylitolipurukumin valmistaja Suomessa.

Lisätietoja:

Anna Nicol, Johtaja, ksylitolitehdashanke,  anna.nicol@fazer.com , puh. 050 383 7735

Taina Lampela-Helin, Viestintäpäällikkö, Fazer-konserni,  taina.lampela-helin@fazer.com , puh. 040 668 4600

Fazerin mediapuhelin palvelee ma–pe kello 8–16, puh. 040 668 2998, media@fazer.com  

Fazer-konserni

Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: mahdollistaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Tänään se kiteytyy lupaukseemme: Northern Magic. Made Real. Tämän päivän Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa yhdeksässä maassa ja vientiä noin 40 maahan. Menestyksemme takana vaikuttavat edelleen Karl Fazerin arvot, luovuus ja ennakkoluulottomuus. Ne näkyvät tuotteiden ja palvelun parhaassa laadussa, rakastetuissa brändeissä, ihmisten osaamisessa ja vastuullisessa tavassa toimia. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2018 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.

Northern Magic. Made Real.

Avainsanat: