Yhtä herkullista kuin jauhelihasta

Joka kolmas aikoo lisätä kasvisten käyttöä Tammikuussa monet pohtivat suuriakin elämäntapamuutoksia. Useimmiten nämä liittyvät liikunnan lisäämiseen tai muutoksiin omassa ruokavaliossa. Tuoreimman Suomi syö -tutkimuksen*) mukaan joka kolmas aikoo lisätä kasvisten käyttöä, noin joka neljäs haluaa syödä enemmän kalaa ja 15 % tutkimukseen vastaajista lisää mielellään erilaisten kasviproteiinituotteiden käyttöä.Osa kasviproteiinituotteita kokeilleista ilmoittaa kuitenkin vähentävänsä niiden käyttöä. Näistä yli puolella (56 %) syynä on se, että tuotteen maku ei miellytä. Vaikka näiden