Punaista lihaa ei tarvitse jättää pois terveellisestä ruokavaliosta

HKFoodsin ravitsemusasiantuntija Käkönen: Lihapullat tai jauhelihakeitto ovat hyviä valintoja viikon ruokalistallePunainen liha, siipikarjan liha sekä leikkeleet mahtuvat terveelliseen ruokavalioon, suositusten mukaisissa määrissä. Suomalaisten suosikkiruoista, lihapullista tai jauhelihakastikkeesta ei siis tarvitse luopua. Myös leikkeleet kuuluvat vahvasti suomalaiseen voileipäkulttuuriin. Jos vähärasvaisen leikkeleen haluaisi korvata jollakin muulla, ei se välttämättä johda kokonaisravitsemuksen kannalta terveellisempään lopputulokseen. Ruokavalio on aina kokonaisuus. Punainen liha