Finland

Jaa

Valitse ajanjakso -
Avainsanat ( Aktiivinen)

Luomujuomien suosio kasvaa - Lasillinen luomua, kiitos!

Kestävä kehitys, elintarvikkeiden tuotantotavat ja eettiset kysymykset kiinnostavat yhä useampia ravintola-asiakkaita. Kasvava joukko valitsee jo luomua lautaselleen – kasvavasta kiinnostuksesta luomuruokaan kertoo esimerkiksi se, että ravintola Stone’sissa myydyistä jauhelihapihveistä 95 % on jo luomua. Ravintola-asiakkaalle halutaan tarjota luomuvaihtoehto myös silloin, kun hän valitsee juomaa.Luomuviinien osuus maailman koko viinintuotannosta on muutaman prosentin luokkaa ja niiden tuotanto on viime vuosina kaksinkertaistunut. HOK-Elannon ravintoloiden luomuviinit tulevat Euroopasta,

Kappelille Rotisseurs-kilpi – 150-vuotias Espan Helmi sai arvostetun tunnustuksen

Helsingin maamerkkeihin kuuluvalle ravintola Kappelille on myönnetty Chaine de Rotisseurs-kilpi. Ravintolajohtaja Santeri Uusitalolle ja keittiömestari Tapio Kyllöselle luovutettiin Paistinkääntäjien käädyt huhtikuussa.Ravintolalle myönnetty Paistinkääntäjät ry:n Chaine de Rotisseurs -kilpi on järjestön korkein tunnustus. Se on merkki ruoka- ja palvelutuotteiden korkeasta tasosta. Kilpikriteerien mukaan ruoan tulee olla hyvän makuista ja rakenteellisesti sekä ulkonäöllisesti onnistunutta sekä puhdasta, hygieenisesti valmistettua ja turvallista. Valikoiman tulee olla monipuolinen niin raaka-

Taide säntää taas kolmeentoista HOK-Elannon kapakkaan

13 HOK-Elannon ravintolaa kutsuu tänäkin vuonna kaupunkiyleisön nauttimaan monipuolisista taide-elämyksistä hyvän ruoan ja juoman parissa. Art goes Kapakka –kaupunkifestari alkaa Kuorojen Kierroksella torstaina 18.8. ja jatkuu kymmenen päivän ja yön ajan. Kuudessa ravintolassa on esillä koko festarin ajan ”Tsiigaa” –sarja, joka tuo elävän musiikin lisäksi kuvataidetta ja –taiteilijoita baareihin.Kymmenpäiväisen festarin aikana Belge Kluuvikadulla tarjoilee muun muassa Juha Holopaisen grafiikkaa, Rekilaulutyöpajan sekä Musaa ja proosaa! –illan, josta vastaavat kirjailija Juha Itkonen sekä

Hakusi ei tuottanut tuloksia
Hakusi ei tuottanut enempää tuloksia
Takaisin alkuun

Multimedia