K-ryhmä selvitti: "Moni suomalainen korkeakouluopiskelija opiskelee linssikeiton, kukkakaalipirtelön ja avokadon voimalla"
K-RYHMÄ LEHDISTÖTIEDOTE 30.8.2018 Opiskelijoiden ruokavalio on murroksessa, ja perinteisten opiskelijaruokien rinnalle on noussut uusia suosikkeja. Vaikka talous on opiskeluvuosina tiukalla, moni opiskelija haluaa tehdä laadukkaita, elämyksellisiä ja vastuullisia kulutusvalintoja. K-ryhmä vertasi Opiskelijan K-Plussa -ohjelmaan liittyneiden ostoja muuhun Suomeen. Tonnikalan, nuudelien ja ketsupin rinnalle opiskelijoiden lautasilla ovat nousseet esimerkiksi avokado, linssit ja kookosmaito.Opiskelijan arjessa kulutusvalintoja ohjaavat usein tiukalla olevat kukkaronnyörit. Tutkimusten*