Hämeenlinnalainen Kimmo Pusa voittoon Lahden grillauksen SM-karsinnasta – ”Ilmiömäistä ruokaa” hehkutti Meri-Tuuli Lindström
Sunnuntaina Lahden Kauppatorilla grillattiin äärimmäisen kovat kokkaustaistot. Annos toisensa jälkeen sai kisaa tuomaroineen kokki Meri-Tuuli Lindströmin ja räppäri Brädin haukkomaan henkeään.
Hämeenlinnasta grillauskisaan saapunut Kimmo Pusa, 47, taikoi Lindströmin sanojen mukaan ilmiömäistä ruokaa alusta loppuun. Päivän ykköspaikan tuonut annos piti sisällään grillatusta munakoisosta valmistettua kaviaaria, jota oli maustettu finaalin yllätysraaka-aineella oluella. Raaka-makkaroista, varsiselleristä ja kevätsipulista oli grillattu lämmin salaatti ja lisäkkeenä löytyi karamellisoitua ananasta.
Tuomaristoa ihastuttivat myös hiisiöläisen Joni Helanderin, 33, tarjoamat raikkaat maut: grillattua ananasta roquefort-juustolla sekä banaani-avokadosalsaa. Helander sijoittui korkeatasoisen kisapäivän kakkoseksi.
Osakilpailuissa grillaajien käytössä on kuusi valmiiksi määrättyä pääraaka-ainetta sekä lisukepöytä. Kokkausaikaa on vain 30-45 minuuttia.
Kohti 10 000 euron pottia
Koko maan kattava grillauskiertue saa huipennuksensa ensi viikon sunnuntaina grillauksen SM-finaalissa. Silloin jaossa on 10 000 euron pääpotti sekä komea titteli "grillauksen virallinen Suomen mestari".
Kimmo Pusa suuntaa finaaliin rennoin ottein. Keittiötaidot eivät selkeästi ole päässeet ruostumaan, vaikka ammattikokkina toiminut Pusa on työskennellyt viime ajat muissa hommissa. Miehen vahvuus ovat makujen harmonia ja oikeat kypsyydet – sunnuntaina selviää, riittävätkö ne jopa Suomen mestaruuteen asti.
Tulevan kisaviikonlopun aikataulu:
Lauantai 8.7. klo 11–17 Helsingin osakilpailu, Narinkkatori
Sunnuntai 9.7. klo 12–20. SM-finaali, Helsinki, Narinkkatori
Tuomareina Roope Rehbinder, Janne Pekkala, Meri-Tuuli Lindström, Hans Välimäki sekä Sara La Fountain. Päivän aikana ilmaiskeikoilla Jenni Vartiainen, Anna Puu, Pete Parkkonen ja Pariisin kevät.
Kilpailun järjestää Lidl Suomi. Lisätietoa osoitteessa grillimaisteri.fi.
Lisätiedot ja haastattelupyynnöt:
Lotta Kivekäs, kesäreportteri Lidl Suomi Ky, 09 2345 6400, media@lidl.fi
Avainsanat:
