Lidl torjuu hävikkiä vuoden jokaisena päivänä
Lidl osallistuu Hävikkiviikolle tänäkin vuonna ja on mukana Hävikkiruokafestareilla, joilla kävijät pääsevät tutustumaan keinoihin vähentää ruokahävikkiä kaupassa ja kotona. Hävikin torjunta on kuitenkin jatkuvaa käytännön työtä vuoden ympäri.
Hävikki on koko ruokaketjun yhteinen asia. Kaupalle se on taloudellinen ja ekologinen haaste. Asiakkaalle halutaan tarjota täysi tuotevalikoima ja tuoreita tuotteita aamusta iltaan, mutta myymälässä ei päivän päätteeksi saisi olla myymättä jääneitä, vanhenemassa olevia tuotteita.
– Ensisijaisesti me Lidlissä torjumme hävikkiä panostamalla tuotteiden nopeaan kiertoon. Tavoitteena on, että kysyntä ja tuotemäärät kohtaavat. Tässä avainasemassa ovat tilausten suunnittelun apuvälineet ja ammattitaitoinen henkilökunta. Tärkeä keino hallita hävikkiä ovat tuoreiden tuotteiden toimitukset myymälöihin joka päivä. Arvioimme kysyntää eri vuodenaikoina ja viikonpäivinä ja toimitamme tuoretta tavaraa hyllyihin usein mutta sopivasti, kertoo Lidl Suomen vastuullisuusasiantuntija Maija Järvinen.
Tarvittaessa Lidlissä tehdään erä- ja tuotekohtaisia hinnanalennuksia hyvissä ajoin ennen tuotteiden viimeistä myyntipäivää, jotta asiakkaalle jää edelleen aikaa käyttää ostamansa tuote.
Hävikkiruokafestareilla tutustutaan tapoihin vähentää hävikkiä
Tänä vuonna Hävikkiviikko huipentuu maksuttomiin Hävikkiruokafestareihin, jotka järjestetään 3.–4.9. Helsingissä, 3.9. Turussa ja Tampereella sekä 10.9. Kuopiossa. Lidl on mukana Helsingin Hävikkiruokafestareilla Korjaamolla. Lauantaina ja sunnuntaina klo 11–17 lapset ja lapsenmieliset voivat pyöräyttää Lidlin hävikkiaiheista onnenpyörää, jossa seikkailevat hävikin vähentämisen sankarit Sulo Suunnitelmallinen, Päivi Päiväystarkka, Sanna Satokausi ja Aleksi Aletuotteidenystävä.
– Tervetuloa kokeilemaan hävikkihyrrää Korjaamolle Ratikkamuseon aulaan! Kaikille osallistujille on luvassa pieni palkinto, kutsuu Maija Järvinen.
Sulo Suunnitelmalliseen, Päivi Päiväystarkkaan, Sanna Satokauteen, Aleksi Aletuotteidenystävään ja heidän hävikkivinkkeihinsä voi tutustua paitsi Hävikkiruokafestareilla myös täällä.
Hävikkiruokafestarit järjestetään Designmarkkinat 2nd Cycle -tapahtuman yhteydessä Helsingin Korjaamolla. Tapahtuman järjestelyistä vastaavat Motiva ja Korjaamo. Lisätietoja tapahtuman nettisivuilta ja Facebook-tapahtumasta.
Hävikkiviikko on Kuluttajaliiton valtakunnallinen kampanja, jonka tavoitteena on kannustaa kaikkia ruokahävikin vähentämiseen ja ruuan arvostuksen lisäämiseen. Lidl on mukana Hävikkiviikolla kolmatta kertaa.
Lisätiedot ja haastattelupyynnöt:
Tiedottaja Anna Rissanen, Lidl Suomi Ky, p. (09) 2345 6400, media@lidl.fi.
Avainsanat:
