Mikkelissä miteltiin grillauksen SM-osakilpailu – viime vuonna menestynyt Emma Paatero-Korhonen uusi finaalipaikkansa
Etelä-Savon taitavimmat grillaajat ottivat mittaa toisistaan, kun grillauksen SM-kilpailukiertueen toinen osakilpailu käytiin Mikkelin Hallitustorilla sunnuntaina 5. kesäkuuta. Julkkiskokki Meri-Tuuli Lindströmin tuomaroiman kilpailun voittajaksi selviytyi mikkeliläinen Emma Paatero-Korhonen, jonka menestyksen takasivat luovat ja monipuoliset annokset. Mikkelin grillimaisteriksi toisen kerran peräkkäin kruunattu Paatero-Korhonen alkaa nyt valmistautua Helsingin Narinkkatorilla 10.7. käytävään finaaliin, jossa kiertueen osakilpailujen voittajat kamppailevat grillauksen virallisesta SM-tittelistä ja 10 000 euron voittopotista.
Grillauksen SM-kilpailussa kilpailijoille annetaan ennalta valitut raaka-aineet, joista annos pitää valmistaa 30 minuutissa kaasugrillillä. Ensin käydään kaksi alkuerää ja lopuksi osakilpailufinaali, jossa pääraaka-aineina olivat tällä kertaa lohi ja rib-eye-steak.
Tuomari Meri-Tuuli Lindström kiitteli Mikkelissä kisanneiden taitoja ja vaikuttui grillaajien kyvyistä pitää annokset lämpiminä tuulisessa säässä. Lindström piti kilpailijoita varsin tasaväkisinä, mutta Emma Paatero-Korhosen, 28, annokset erottautuivat muista poikkeuksellisella luovuudella.
– Oli upeaa ottaa voitto läheisten ympäröimänä. Tykkään kokeilla ruoanlaitossa ja päivän finaalissa pääsin testaamaan mielessä olleita ideoita ja raaka-aineita. Käytin mielikuvitusta ja kiinnitin huomiota asetteluun. Kun vielä kypsytys onnistui, lopputulos kantoi voittoon, Paatero-Korhonen kertoo.
Toiselle sijalle kilpailussa sijoittui Susanna Kiema ja kolmanneksi Markku Vento. Paatero-Korhosen tapaan he ovat osallistuneet kiertueelle aiempina vuosina.
Paatero-Korhonen lähtee finaaliin revanssihengessä – viime vuoden neljännestä sijasta jäi hampaankoloon
Paatero-Korhonen eteni Mikkelistä grillauksen SM-kilpailun finaaliin myös viime vuonna, jolloin hän jakoi osakilpailun voiton grillauksen hallitsevan suomenmestarin Tomi Nipulin kanssa. Tänä vuonna Paatero-Korhonen suuntaa kohti Helsingin Narinkkatorilla 10.7. käytävää finaalia vuodentakaista paremmin valmistautuneena.
– Vuosi sitten oma hääyö edelsi finaalia. En ollut finaalissa parhaimmillani, joten tänä vuonna lähden hakemaan revanssia – leikkisyys ja intomielisyys edellä, neljänneksi finaalissa 2015 sijoittunut Paatero-Korhonen sanoo.
Paatero-Korhosen kokkausfilosofiana on tehdä rauhallisesti oman näköistä ruokaa ja kokeilla mielikuvituksellisesti. Ruoan ei tule hienostella turhaan, vaan sen on oltava aina sellaista, jota haluaa tarjota läheisilleen. Ruoanlaitto on Paatero-Korhosesta yhteisöllinen harrastus, ja hän pitää mielellään pop-up-ravintoloita.
Helsingin finaaliin Paatero-Korhosen seuraksi selviytyi tänä viikonloppuna Emma Koistinen, joka korjasi voiton Kuopiossa lauantaina 4.6.
Yleisö viihtyi tuulisesta säästä huolimatta
Lidlin järjestämä grillauksen virallinen SM-kilpailukiertue keräsi sunnuntaina 5.6. Mikkelin Kauppatorille arviolta 1500 ihmistä. Pilvisessä säässä käydyn kilpailun juonsi Arttu Harkki.
Ilmaisesta oheisohjelmasta suosiossa olivat erityisesti maistiaiset sekä valokuvauskoppi, johon jonotettiin yhteiskuvaan Lidlin Lido Lohikäärme -maskotin sekä kilpailun musiikista vastanneen Elias Kaskisen kanssa.
”Mikkelissä grillaajien taso oli poikkeuksellisen kova tänä vuonna. Erityisesti toisesta alkuerästä jatkoon menijöiden valitseminen oli vaativaa. Nyanssit ratkaisivat. Yleisölle hatunnosto, että jaksoivat olla paikalla tuulisesta säästä huolimatta”, kertoo kilpailua järjestävä Meri Rajaniemi Lidlistä.
Liitteenä kuvia Mikkelin kisatunnelmista.
Lisätiedot ja haastattelupyynnöt:
Lidl Suomi Ky, viestintä: 09 2345 6400, media@lidl.fi.
Grillauksen SM-kilpailun 2016 eteneminen
Grillauksen SM-kilpailu vierailee yhdeksässä eri kaupungissa kymmenen tapahtuman voimin. Kesäkiertue starttaa Kuopiosta 4.6. ja jatkaa seuraavana päivänä Mikkeliin. Tampere ja Hämeenlinna ovat vuorossa seuraavana viikonloppuna. Hämeenlinnasta kiertue etenee Rovaniemen, Oulun, Jyväskylän ja Lahden kautta Helsinkiin, jossa kilpailu huipentuu kaksipäiväiseen yleisötapahtumaan Narinkkatorilla 9.–10.7.2016.
Joka kaupungissa käydään kaksi alkuerää, joihin molempiin osallistuu enintään 10 kisaajaa kerralla. Molemmista alkueristä viisi parasta jatkaa päivän päätteeksi käytävään alkukilpailun finaaliin, josta paras grillaaja lunastaa paikan Helsingin valtakunnallisesta finaalista. Heinäkuun finaalissa ratkeaa, kuka voittaa himoitun grillauksen Suomen mestaruuden ja nappaa 10 000 euron rahapalkinnon. Kokonaiskisan toisen ja kolmannen sijan saavuttaneille on luvassa 2000 ja 1000 euron arvoiset Lidl-lahjakortit.
Grillauksen virallisen SM-kilpailukiertueen aikataulu
Lauantai 4.6. klo 11–16 Kuopio, Kauppatori, tuomarina Janne Pekkala
Sunnuntai 5.6. klo 12–17 Mikkeli, Hallitustori, tuomarina Meri-Tuuli Lindström
Lauantai 11.6. klo 11–16 Tampere, Keskustori, tuomarina Roope Rehbinder, Hans Välimäki esittelee kehittämiään Grillimaisteri-tuotteita ja osallistuu tuomarointiin.
Sunnuntai 12.6. klo 12–17 Hämeenlinna, Kauppatori, tuomarina Roope Rehbinder
Lauantai 18.6. klo 11–16 Rovaniemi, Lordin aukio, tuomarina Janne Pekkala
Sunnuntai 19.6. klo 12–17 Oulu, Kauppatori, tuomarina Janne Pekkala
Lauantai 2.7. klo 11–16 Jyväskylä, Aren aukio, tuomarina Meri-Tuuli Lindström
Sunnuntai 3.7. klo 12–17 Lahti, Kauppatori, tuomarina Roope Rehbinder
Lauantai 9.7. klo 11–17 Helsinki, Narinkkatori, tuomareina Roope Rehbinder ja Janne Pekkala. Hans Välimäki esittelee kehittämiään Grillimaisteri-tuotteita ja osallistuu tuomarointiin. Päivän aloittaa Hevisauruksen ilmaiskonsertti.
Sunnuntai 10.7. klo 12–20 Helsinki, Narinkkatori, FINAALI. Tuomareina Roope Rehbinder, Janne Pekkala, Meri-Tuuli Lindström, Hans Välimäki sekä Meri Rajaniemi (Lidl). Päivän aikana ilmaiskeikoilla Roope Salminen & Koirat, Stig, Jonne Aaron ja Sanni. Lisäksi koko kiertueella mukana oleva Elias Kaskinen ja Päivän Sankarit mukana myös finaalissa.
