Tuija Saari Isique jatkoon grillauksen SM-osakilpailusta Tampereelta – esteettisyys ratkaisi

Grillauksen Suomen mestaria etsivä kesäkiertue avasi kesän Tampereella 1. kesäkuuta. Tiukasta Keskustorilla järjestetystä osakilpailusta jatkoon itsensä grillasi annostensa esteettisyydellä hurmannut Tuija Saari Isique.

Tampereella 1. kesäkuuta järjestetystä grillauksen SM-osakilpailusta itsensä kohti finaalia grillasi tamperelainen Tuija Saari Isique. Voittoon johdattivat Tuijan annosten maukkaus sekä värikäs esteettisyys, joka hurmasi tuomarit.

- Voitto ei ollut todellakaan helppo, mutta nyt on hyvä fiilis! kilpailuun aiemminkin osallistunut Tuija hehkuttaa voittoaan.

Tampereen osakilpailu koostui pääerästä, jossa kaikki viisi kilpailijaa kokkasivat tuomariston valitsemasta raaka-aineesta annoksen. Pääraaka-aine paljastettiin vasta kilpailupaikalla, ja sen tuli olla annoksen päätähti. Toiseen erään kilpailijoista karsittiin kaksi parasta, jotka pääsivät valmistamaan tuomaristolle hot dog -annokset.

Tuija kertoo ensimmäisen erän pääraaka-aineeksi valitun naudan entrecoten olleen innostava yllätys.

- Se on suosikkilihani grilliin, joten ensimmäinen erä sujui rauhallisesti, etenkin kun aikaa oli runsaammin. Myös toisen erän hot dogit ovat tuttuja, grillaan niitä lapsilleni ja lapsenlapsilleni, nainen hymyilee.

Brasiliassa 32 vuotta asunut Tuija kertoo oppineensa paikallisesta kulttuurista paljon.

- Brasiliassa ruoka on tärkeä osa arkea. Lihan on oltava just eikä melkein sillä liha on juuri se, jota grillataan. Muut aineksethan ovat vain lisukkeita, Tuija virnistää. Helsingissä 15. kesäkuuta järjestettävään SM-finaaliin Tuija lähtee odottavaisin tunnelmin:

- Täytyy vain yrittää rentoutua vaikka kieltämättä jännittääkin, Tuija toteaa.

Tampereen osakilpailu oli paikkakunnalle totuttuun tapaan kovatasoinen ja voitosta kisattiin loppuun saakka.  Kilpailun tuomaristona toimivat huippukokit Meri-Tuuli Väntsi ja Roope Rehbinder. Tuijan annos yllätti tuomariston teknisyydellään sekä makujen raikkaudella ja selkeydellä.

- Tuijan tuomaristolle tarjoilemat annokset olivat taitavasti valmistettuja, hulppean värikkäitä ja täynnä huikeita makuja, Meri-Tuuli Väntsi suitsuttaa voittaja-annosta.

Tampereen osakilpailu oli ympäri Suomea kiertävän kiertueen ensimmäinen etappi. Seuraavaa grillauksen SM-finalistia lähdetään etsimään Turusta sunnuntaina 2. kesäkuuta. Kilpailu huipentuu Helsingin Kansalaistorilla 15. kesäkuuta järjestettävään finaaliin, jossa Suomen paras grillaaja pokkaa itselleen huikean 10 000 euron voittopotin.

Kilpailun järjestää Lidl Suomi.

​Lisätietoja: kesäreportteri Marjo Alste, Lidlin viestintä, p. +358 40 570 4186, media@lidl.fi

Avainsanat: