Turun grillauksen SM-osakilpailusta finaaliin australialaislähtöinen Marcelo Garibotto
Grillauksen suomenmestaria etsivä kesäkiertue saapui hetken tauon jälkeen viimein myös Turkuun. Sunnuntaina 2. kesäkuuta mitelty grillauksen SM-osakilpailu oli loppuun saakka varsinaista jännitysnäytelmää, josta jatkoon itsensä grillasi Marcelo Garibotto.
Turun Hämähäkkitontilla 2. kesäkuuta järjestetystä grillauksen SM-osakilpailusta itsensä kohti Helsingin finaalia kokkasi australialaislähtöinen Marcelo Garibotto. Voiton toi Marcelon tasapainoinen annos, jonka maut toimivat yhdessä varsinaisena kulinaristisena sinfoniana. Marcelo oli voitostaan yllättyneen onnellinen.
- Uskomatonta, tämä oli melkoinen shokki, sillä myös kilpakumppanini annokset olivat todella upeita. Olen kuitenkin todella onnellinen! Marcelo kommentoi voittoaan.
Australiasta kotoisin oleva Marcelo on asunut Suomessa lähes kaksi vuotta ja kertoo olevansa ”46-vuotias australialainen, jolla on suomalainen sydän”. Sydäntään Marcelo seuraa tiukasti myös keittiössä, jonne kokkaavan perheen kanssa lapsuutensa varttuneen miehen rakkaimmat lapsuusmuistotkin sijoittuvat.
- Muutin Suomeen rakkauden perässä. Koen myös ruuanlaittotaidon lähtevän nimenomaan sydämestä. Tekniikkani on pitää asiat yksinkertaisina, mutta teen kaiken koko sydämelläni, Marcelo hymyilee.
Helsingissä 15. kesäkuuta kisattavaan SM-finaaliin Marcelo lähtee rauhallisin mielin:
- Nyt aion ottaa viikon tauon ja yrittää olla ajattelematta finaalia hetkeen, sitten alan hieman suunnitella annoksiani. Olen kuitenkin onnellinen jo osakilpailuvoitostakin! Marcelo kertoo.
- Ehkä finaalin jälkeen sitten vetäydyn eläkkeelle, toistamiseen kilpailuun osallistunut mutta ensimmäistä kertaa kohti finaalia suuntaava mies nauraa.
Turun osakilpailu koostui pääerästä, jossa kaikki viisi kilpailijaa kokkasivat tuomariston valitsemasta raaka-aineesta annoksen. Pääraaka-aine paljastettiin vasta kilpailupaikalla, ja sen tuli olla annoksen päätähti. Toiseen erään kilpailijoista karsittiin kaksi parasta, jotka pääsivät valmistamaan tuomaristolle hot dog -annokset.
Osakilpailu oli etenkin kahden parhaan kilpailijan kesken varsin tasaväkinen, ja kilpailua tuomaroineet huippukokit Meri-Tuuli Väntsi ja Roope Rehbinder pohtivat voittajaa pitkään. Voittoon Marcelon vei vahva kokonaisuus sekä annosten tasapainoisuus.
- Marcelo toi kilpailuun klassista ruuanlaittoa varsin maukkaalla tavalla. Hän hallitsi eri makujen yhdistelyn sekä kauniin esillepanon. Käytännössä Marcelo selviytyi kaikesta siitä, mitä grillaamisessa pitääkin osata, Meri-Tuuli Väntsi kommentoi voittaja-annosta.
Grillauksen suomenmestaruuskilpailu huipentuu Helsingin Kansalaistorilla 15. kesäkuuta järjestettävään finaaliin, jossa Suomen paras grillaaja pokkaa itselleen huikean 10 000 euron voittopotin. SM-finaalin osallistujista on nyt selvillä kaksi kilpailijaa, sillä lauantaina 1. kesäkuuta Tampereella järjestetystä osakilpailusta jatkoon itsensä kokkasi Tuija Saari Isique. Seuraavaa grillauksen SM-finalistia lähdetään etsimään Oulusta 8. kesäkuuta.
Kilpailun järjestää Lidl Suomi.
Lisätietoja: kesäreportteri Marjo Alste, Lidlin viestintä, p. +358 40 570 4186, media@lidl.fi
Avainsanat:
