Uuden sukupolven vegepihvit ja vegejauhis saapuivat Lidleihin kautta maan – hiilijalanjälki hyvitetty
Vegaanisten Next Level -tuotteiden hiilijalanjälki on vain kymmenyksen naudanlihapihvien ja ‑jauhelihan hiilijalanjäljestä. Makunsa ja ulkonäkönsä puolesta hämmästyttävästi lihaa muistuttavat kasvipohjaiset Next Level -tuotteet ovat myynnissä vain Lidlissä.
Vegaaninen Next Level -tuoteperhe on nyt saatavilla kaikista Suomen Lidleistä. Tuoteperheeseen kuuluu Suomessa kolme tuotetta: vegeburgerpihvi, vegejauhis ja valmis vegehampurilainen, josta on tarjolla kaksi makuvaihtoehtoa. Next Level -tuotteita voi ostaa ainoastaan Lidlistä.
Next Level -tuotteet valmistetaan Saksassa, ja niiden pääraaka-aineet herkkusieni sekä herne-, soija- ja vehnäproteiini ovat myös eurooppalaista alkuperää. Jo kasvipohjaisten raaka-aineiden ansiosta Next Level -tuotteiden hiilijalanjälki on vastaaviin lihatuotteisiin verrattuna alhainen, mutta päästöihin on kiinnitetty huomiota tuotannon kaikissa vaiheissa.
– Naudanlihaan verrattuna Next Level -tuotteiden hiilijalanjälki on noin 10 prosenttia. Raaka-aineiden, tuotannon, pakkauksen ja kuljetusten päästöt on pyritty minimoimaan. Jäljelle jäävät tuotantopäästöt kompensoidaan, Lidl Suomen vastuullisuusasiantuntija Riikka Pöllänen kertoo.
Lidl hyvittää Next Level -tuotteiden hiilijalanjäljen ClimatePartnerin metsänsuojeluprojektin kautta. Ohjelmassa Amazonin sademetsää suojellaan polttamiselta ja hakkuilta Portelissa Brasiliassa.
Helppo tuoteperhe erilaisille syöjille
Next Level -tuoteperhe on suunnattu kaikille, jotka haluavat lisätä kasviksia ruokavalioonsa tai vähentää lihan kulutusta mausta tinkimättä.
Lidlissä uskotaan kasvispainotteisen ruokavalion yleistymiseen ja vegaanisten tuotteiden kysynnän kasvuun. Markkinoille tulee tuotekehityksen myötä entistä parempia vegaanisia tuotteita ja niitä käyttävien kuluttajien ryhmä kasvaa jatkuvasti.
– Kasvissyöjien ja vegaanien määrä lisääntyy hiljalleen ja tämän asiakasryhmän kasvu on alueellista, mutta ilmastokeskustelun innoittamana myös yhä useampi tavallinen sekasyöjä etsii kaupasta vaihtoehtoja lihalle. Nämä tuotteet voivat hyvinkin pian olla valtavirtaa, koska maku on tuttu ja tuotteet ovat helppoja käyttää, Lidl Suomen osto-osaston johtaja Thomas Heinrichs sanoo.
Mikä on Next Level?
- Next Level on Lidlin oma merkki ja vegaaninen tuoteperhe kaikille, jotka haluavat lisätä kasviksia tai vähentää lihaa ruokavaliossaan.
- Kaikkien Suomen Lidlien vakituisessa valikoimassa on kolme Next Level -tuotetta: vegeburgerpihvi, vegejauhis ja valmishampurilaiset.
- Next Level -tuotteet muistuttavat maultaan ja ulkonäöltään lihaa, mutta ne on valmistettu vegaanisista, kasviperäisistä ainesosista.
- Next Level -tuotteiden raaka-aineena on käytetty herkkusientä sekä herne-, vehnä- ja soijaproteiinia. Kaikki pääraaka-aineet ovat peräisin Euroopasta.
- Kaupassa vegejauhis ja vegeburgerpihvit löytyvät tuoreliha-altaasta ja hampurilaiset kylmähyllystä.
Lisätietoja: tiedottaja Anna Rissanen, Lidlin viestintä, p. 09 2345 6400, media@lidl.fi
