MEDIAKUTSU: Hukattomampi huominen -aamiaisseminaari 26.11.2019

Maa- ja kotitalousnaisten Hukattomampi huominen -seminaari 26.11. valottaa konkreettisia keinoja, joilla kuluttajia on kannustettu mukaan ruokahävikin ja vesistöjen ravinnekuorman vähentämiseen. 

Luonnonvarakeskuksen arvion mukaan Suomen kotitalouksien ruokahävikki on vuosittain 120–160 miljoonaa kiloa, 20–25 kiloa henkilöä kohden. Ruokahävikin ehkäiseminen ja kestävät ruokavalinnat ovat kuluttajalle tehokkaimpia keinoja vaikuttaa ympäristön tilaan.

Tervetuloa kuulemaan, minkälaisilla käytännön toimenpiteillä kuluttajia on kannustettu ja sitoutettu tekemään arjen pieniä tekoja. Seminaarissa lisäksi esimerkki hoitokalastuksen ja kaupallisen kalastuksen yhdistämisestä, tuoretta tutkimustietoa Lukelta rantalaidunnuksen vesistövaikutuksista ja näkökulmia ruokahävikin tuomiin haasteisiin ja ratkaisuihin Saaristomeren matkailukohteissa. 

OHJELMA

Aika: tiistai 26.11. klo 8.15–10.30

Paikka: Musiikkitalon Ravintola, Mannerheimintie 13 A, 00100 Helsinki

Ohjelma:

8.15   Ilmoittautuminen & hävikkiteemaista aamupalaa tarjolla, olkaa hyvät!

8.45   Tervetulosanat

• Mirja Hellstedt, toiminnanjohtaja, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry
• Kim Palhus, ravintolatoimenpäällikkö, Musiikkitalo, Restel Ravintolat Oy
• Arja Nykänen, projektipäällikkö, ympäristöministeriö/Ravinteiden kierrätysohjelma

9.00 Ruokahukka ruotuun, katse vesistöihin – kokemuksia onnistuneesta ruohonjuuritason toiminnasta ruokahävikin vähentämiseksi ja vesistöjen kunnostamiseksi 2017 - 2019

• Susanna Winqvist, viestintäpäällikkö, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry
• Liisa Hämäläinen, suunnittelija, Suomen ympäristökeskus SYKE/Vesistökunnostusverkosto

9.20  Innostavia ravinteet kiertoon, vesistöt kuntoon -esimerkkejä

• Särkikalastuksella vesistöt kuntoon ja toimeentuloa kalastajille
  asiantuntija, Tero Forsman, Pyhäjärvi-instituutti
• Mitä rantalaidunnuksen vesistövaikutuksista voidaan todeta – tuoreimpia kenttätutkimustuloksia Joroisista
  tutkija Päivi Kurki, Luonnonvarakeskus Luke
• Ravinnekiertoa Saaristomeren matkailukohteissa – Annospuhtaampaa.fi
  projektipäällikkö Leena Erälinna, Turun yliopiston Brahea-keskus

10.20–10.30 Päätössanat – katse tulevaan

• Mirja Hellstedt, toiminnanjohtaja, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry

Lisätietoja ja ilmoittautuminen:

Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry, viestintäpäällikkö Susanna Winqvist
puh. 050 401 9855, susanna.winqvist@maajakotitalousnaiset.fi

Maa- ja kotitalousnaisten ja Suomen ympäristökeskuksen koordinoiman Vesistökunnostusverkoston yhteistä Ruokahukka ruotuun, katse vesistöihin -hanketta rahoittaa ympäristöministeriön ravinteiden kierrätystä edistävä ja Saaristomeren tilaa parantava ohjelma. www.maajakotitalousnaiset.fi/hukkaruotuun