Skydd för ursprungsbeteckning söks för Suovas
För lättsaltat och kallrökt Suovas-renkött ansöks om namnskydd. Den som ansöker om skyddad ursprungsbeteckning (SUB) för Suovas är i Finland Suoma Boazosámiid Searvi, som bevakar, upprätthåller och utvecklar de renskötande samernas gemensamma rättigheter. Ansökan är gemensam med Sverige och Norge.Suovas är en köttberedning och betyder rökt på samiska. Beteckningen används för sådana renköttprodukter som efter saltningen kallröks i traditionella samiska rökkåtor. Vid framställningen kan man använda stek, bog, ytterfilé eller sida. Produkten Suovas och röksättet är intimt sammanlänkad också