Suomalaiset kokevat vuosi vuodelta huonompaa omaatuntoa heittäessään ruokaa pois
Lähes kahdeksan kymmenestä (78 %) suomalaisesta kokee ainakin silloin tällöin huonoa omaatuntoa heittäessään ruokaa pois. Huonoa omaatuntoa tuntevien osuus on noussut tasaisesti vuodesta 2017, jolloin tulos oli 61 %.
Tämä ilmenee tutkimuksesta, jonka hävikkiruokaa verkossa myyvä Matsmart tilasi Kantarilta. Tutkimus toteutettiin jo neljäntenä vuotena peräkkäin ja siihen osallistui 1020 suomalaista.
Myös tänä vuonna naiset (86 %) kertovat useammin kuin miehet (70 %) kokevansa huonoa omaatuntoa ruoan pois heittämisestä. Parhaillaan käynnissä olevan valtakunnallisen Hävikkiviikon teemana on ruokahävikki arjessa – keinot ruokahävikin vähentämiseen.
“Tietoisuus ruoan ympäristövaikutuksista on tasaisesti lisääntynyt viime vuosina, koska jo niinkin merkittävä osuus kuin 78 % suomalaisista ja jopa 86 % naisista kokee huonoa omaatuntoa heittäessään ruokaa pois. On hyvin tärkeää, että koko ruokaketjun ympäristövaikutuksista puhutaan aina vaan entistä enemmän – eikä pelkästään Hävikkiviikon aikaan vaan ympäri vuoden. Olemme Matsmartilta aktiivisesti mukana tässä työssä ja tarjoamme ratkaisuja hävikin vähentämiseksi”, kertoo Matsmartin Suomen-liiketoiminnasta vastaava Michaela Böckelman.
Tutkimuksessa kysyttiin myös, paljonko suomalaiset arvioivat heittävänsä ruokaa pois. Siinä missä Luonnonvarakeskuksen mukaan suomalaiset heittävät noin 20–25 kiloa ruokaa pois per henkilö vuosittain, noin kaksi kolmesta (65 %) Matsmartin tutkimuksen vastaajasta kertoi heittävänsä alle puoli kiloa ruokaa pois viikoittain.
Lisäksi aiemmin tällä viikolla samaisesta tutkimuksesta selvisi, että suurin osa suomalaisista ostaa ruokaa vain muutamaksi päiväksi kerrallaan. Kotitaloudet voivat vähentää ruokahävikkiä esimerkiksi suunnittelemalla ruokaostoksia pidemmäksi aikaa etukäteen.
Matsmart myy verkkokaupassaan esimerkiksi tavarantoimittajien jäännöseriä, jotka muutoin saattaisivat päätyä hävikkiin. Pelastamalla tätä ruokaa netistä suomalaiset voivat vähentää ruokahävikkiä tilaamalla tuotteita minne tahansa Suomeen.
---
Podetko huonoa omaatuntoa, jos heität ruokaa pois?
| Kaikki | Miehet | Naiset | |
| Kyllä, usein | 45 % | 33 % | 56 % |
| Kyllä, silloin tällöin | 33 % | 37 % | 30 % |
| Harvemmin | 14 % | 19 % | 9 % |
| En koskaan | 7 % | 10 % | 5 % |
| En osaa sanoa | 1 % | 1 % | 1 % |
- Ainakin silloin tällöin huonoa omaatuntoa ruoan pois heittämisestä 2017–2020:
- 2017: 61 %
- 2018: 68 %
- 2019: 72 %
- 2020: 78 %
Näin tutkimus toteutettiin:
- Kantarin toteuttamaan nettitutkimukseen osallistui 1020 suomalaista iältään 18–74-vuotiaita.
- Ajankohta 25.6.–5.7.2020.
