Eläinten hyvinvointiin halutaan satsata maitoketjussa

Tuottajat, kuluttajat ja maidonjalostajat ympäri Eurooppaa haluavat panostaa eläinten hyvinvointiin. Suomessa koetaan että eläinten hyvinvointia maitoketjussa voisi parantaa muun muassa vasikoiden imetysaikaa pidentämällä. Vasikoiden imetysajan pidentäminen on jo Suomessa kokeilussa Juvalla.

Meneillään olevassa SOLID (Sustainable Organic and Low Input Dairying) hankkeessa haastateltiin elintarvikeketjun toimijoita samanaikaisesti neljässä maassa: Belgiassa, Italiassa, Suomessa ja Iso-Britanniassa. Ohjatuissa ryhmäkeskusteluissa selvitettiin ketjun toimijoiden tulevaisuuden näkemyksiä siitä, mihin maitoketjun innovaatioita pitäisi suunnata. Ketjutarkastelu on tärkeää, sillä vain niillä innovaatioilla, jotka kaikki elintarvikeketjun toimijat voivat hyväksyvät, on menestymismahdollisuuksia.

– Kuluttajat painottavat erityisesti eläinten hyvinvointia. Tuottajat, maidonjalostajat ja vähittäiskauppa panostaisivat rehuntuotannon ja rehun laadun tehokkuuteen. Myös heille eläinten hyvinvointi on kuitenkin tärkeää, sanoo SOLID-hankkeessa keskusteluja vetänyt erikoistutkija Terhi Latvala Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:stä.

Hankkeessa haluttiin selvittää luomutuotannon lisäksi myös mielipiteitä, jotka liittyvät matalapanoksiseen tuotantoon, sillä luomusäännökset eivät rajoita tätä tuotantotapaa. Matalapanoksinen tuotanto tarkoittaa sitä, että maitotilalla käytetään vähemmän ostorehuja, lannoitteita, kasvinsuojelu-aineita ja ostoenergiaa kuin tavanomaisessa tuotannossa.

Selkeä ei geenimuuntelulle

– Yhteinen linja eri maiden näkemyksissä löytyi myös siitä, että tuotannossa ei haluta geenimuuntelun avulla lisätä tuottavuutta, sanoo Latvala.

Monet vastaajat kokivat myös luonnonvastaiseksi keksinnöt, jotka muun muassa liittyivät geneettisen valinnan nopeuttamiseen koeputkihedelmöityksellä ja vasikan kehityksen nopeuttamiseen sukukypsyyden aikaistamiseksi.

Imettäjälehmistä kokemusta Suomessa

Suomessa vasikoiden pidennettyä imetystä kokeillaan jo käytännössä. SOLID-hankkeessa mukana olevan Heli Ahosen luomumaitoa tuottavassa navetassa vasikoiden on mahdollista saada imetystä pidempään. Juvan Kilpolassa sijaitsevalta tilalta maidot kuljetetaan Juvan Luomun meijeriin, joka on yksi SOLID-hankkeen yrityspartnereista.

SOLID-hankkeen raportti eri maiden toimijoiden näkemyksistä on saatavilla lähiaikoina hankkeen sivuilla www.solidairy.eu. Raportti voidaan tarvittaessa lähettää myös pyynnöstä.

Nicholas,P., Zanoli,R., Mandolesi,S. Latvala, T. ja van Loo, E. Identification of expectations along the supply chain: report of the qualitative analysis. 2012. 82 s.

Lisätietoja:
Terhi Latvala, erikoistutkija, MTT puh. 029 531 7440, terhi.latvala@mtt.fi
Marketta Rinne, hankkeen koordinaattori Suomessa, professori, MTT puh. 029 531 7677, marketta.rinne@mtt.fi.
Heli Ahonen, maidontuottaja, Juvan Muumaa Ay, puh.040 845 2544, heli.ahonen@muumaa.fi

SOLID-hanke: www.solidairy.eu

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT on Suomen johtava ruokajärjestelmän vastuullisuutta, kilpailukykyä ja luonnonvarojen kestävää hyödyntämistä kehittävä tutkimuskeskus. 
Lisätietoja www.mtt.fi

Avainsanat: