Kuluttajat kaipaavat enemmän tietoa ruoan ilmastovaikutuksista

Yhä useammat suomalaiset elintarvikealan yritykset laskevat tuotteidensa ilmastovaikutuksia ja osa yrityksistä myös viestii vaikutuksista hiilimerkkien avulla. Tällä hetkellä hiilimerkkejä löytyy muutamista elintarvikkeista. Kuluttajista peräti 80 prosenttia haluaisi kuitenkin lisää tietoa ruoan ilmastovaikutuksista erityisesti tuotepakkauksissa näkyvien hiilimerkkien kautta.Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n vetämässä Climate Communication II -hankkeessa selvitettiin suomalaisten kuluttajien käsityksiä ja mielipiteitä