Ruokahävikillä rasitamme ympäristöä ja kukkaroa – Miksi tuijotamme pakkauksia?
Heitämme vuosittain satojen miljoonien eurojen edestä ruokaa roskakoriin kotona. Pois heitetyn ruoan kilohinta on korkeampi kuin ostetun. Sopivankokoisilla pakkauksilla ja ostomäärillä voidaan vähentää ruokahävikkiä ja säästää satoja euroja.Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n johtamassa ECOPAF-tutkimuksessa selvitettiin ruokahävikin ja pakkausvalintojen välistä yhteyttä. Tutkimuksen aineistona oli 380 suomalaisen kotitalouden ruokahävikki- ja ostostiedot. Lisäksi tutkimuksessa kerättiin kuluttajien ajatuksia hävikistä yksilö- ja ryhmähaastatteluissa.
– Tutkimuksen mukaan
