Prisma Joensuu on Vuoden 2018 Leipäkauppa

Vuoden 2018 Leipäkaupaksi on valittu Prisma Joensuu. Valinnan teki Suomen Leipuriliitto ry paikallisyhdistyksineen. Valinta tehtiin hypermarkettien ja tavaratalojen sarjassa. Raadin mukaan Prisma Joensuun leipäosastolla on kattava valikoima tuotteita niin paikallisista, alueellisista kuin valtakunnallisistakin leipomoista.  Erityisesti raati kiinnitti huomiota paikallisten leipomoiden tuotteiden runsaaseen tarjontaan. Sitä tuodaan leipäosastolla esille myös hyllynreunamerkeillä ”Työtä Pohjois-Karjalasta”.

Vuoden Leipäkaupan valitsi raati, johon kuuluivat elintarvikeasiantuntija Anna Salminen, Päivittäistavarakauppa ry, koordinaattori Päivi Tähtinen, Vilja-alan yhteistyöryhmä VYR ry, toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen, Leipätiedotus ry, toimialapäällikkö Pekka Heikkilä, Kauppamyllyjen Yhdistys ry sekä toimitusjohtaja Mika Väyrynen, Suomen Leipuriliitto ry. Raati kiersi kaikki neljä kilpailun finalistikauppa tammikuussa ennalta ilmoittamattomana ajankohtana. Muut finalistikaupat olivat K-Citymarket Espoo Sello, K-Citymarket Jyväskylä Seppälä sekä K-Citymarket Sastamala.

- Valinta Vuoden Leipäkaupaksi osoittaa, että Prisma Joensuu tekee hyvää työtä monipuolisen ja monimuotoisen leipäkulttuurin säilyttämiseksi Suomessa, toteaa Suomen Leipuriliitto ry:n toimitusjohtaja Mika Väyrynen.

Prisma Joensuun leipäosaston tuotetarjonta kuvastaa raadin arvion mukaan hienosti paikallista makumaailmaa. Ruisleipien ja vaaleiden leipien valikoima on monipuolinen ja sitä täydentävät monenlaiset piirakat ja kukot. Osaston tuotteet ovat valtaosin Suomessa valmistettuja, mikä on kilpailussa tärkeä arviointikriteeri. Paikallisten ja alueellisten leipomoiden runsas tarjonta näkyy myös sesonkituotteissa samoin kuin gluteenittomissa tuoretuotteissa, joita on tarjolla kattava valikoima. Leipäosaston kruunaa tyylikäs Porokylän Leipomon jauholeipomo, jossa tuotteita leivotaan alusta alkaen. Prisma Joensuun leipäosastolla tuotteet ovat asiakasystävällisesti esillä. Esillepanon selkeys ja tuotteiden runsaus sai raadilta kiitosta.  Osasto on siisti, valoisa ja tilava ja siellä on helppo asioida.  Myönteisiä kommentteja raadilta saivat myös erityinen piirakkavitriini kyltteineen sekä asiakkaiden käytössä oleva siivutuskone.  Vuoden Leipäkaupan valinta käynnistyi jo syksyllä, jolloin esiraati valitsi neljä finalistia.

- Otamme suurella arvostuksella vastaan tunnustuksen, joka on osoitus yhdessä valtakunnallisten ja paikallisten leipomoiden kanssa tekemämme kehitystyön onnistumisesta. Työ suomalaisen leivän arvostuksen eteen on ollut meille jo pitkään strateginen valinta ja kunnia-asia: me haluamme leipäosaston koostuvan pääosin kotimaisista ja ennen kaikkea paikallisista tuotteista, PKO:n toimitusjohtaja Juha Kivelä sanoo.

- Runsaus, tuoreus ja paikallisuus ovat asioita, vaalimme leipäosastollamme joka päivä. Paikallisten leipomoiden tuotteita pyrimme ottamaan myyntiin niin paljon kuin se vain on mahdollista, koska paikallisten tuotteiden menekin edistäminen on meille sydämen asia. Kaikki paikalliset tuotteet on merkitty Työtä Pohjois-Karjalasta –merkillä, jotta asiakkaiden on mahdollisimman helppoa löytää ne. Palkitsemisen jälkeen tulemme jatkamaan arkeamme aivan kuten tähänkin asti: omaa toimintaa jatkuvasti kehittäen ja omistajien toiveita kuunnellen, koska heille tätä tehdään, myyntipäällikkö Timo Tuomela sanoo.

Vuoden 2018 Leipäkauppa julkistettiin Joensuussa 15.2.2018. Julkistamistilaisuudessa kultamitalein palkittiin leipäosaston hoitajat: tuoreryhmävastaava Pirjo Karttunen, myyjä Sari Örn ja myyjä Tiia Nilmanen. Kunniakirjan vastaanottivat PKO:n toimitusjohtaja Juha Kivelä sekä Prisma Joensuun päivittäistavaraosaston myyntipäällikkö Timo Tuomela. PKO on Suomen ainoa osuuskauppa, joka on saanut Vuoden leipäkauppa –palkinnon sekä market- että hypermarket –sarjassa. S-market Rantakatu on valittu Vuoden leipäkaupaksi vuonna 2015. Vuoden Leipäkauppa -kilpailu järjestetään kahdessa sarjassa. Joka toinen vuosi kilpailussa ovat mukana pienemmät päivittäistavarakaupat ja joka toinen vuosi hypermarketit ja tavaratalot.

Lisätiedot: toimitusjohtaja Mika Väyrynen, Suomen Leipuriliitto ry, p. 0400 887 761
toimitusjohtaja Juha Kivelä, Pohjois-Karjalan Osuuskauppa, p. 010 762 2026