Hillotrendi voimistuu: Pieni hillosatsi syntyy hetkessä
Suomen Sokerin teettämän kyselytutkimuksen mukaan hilloamisen suosio kasvaa suomalaisissa kotitalouksissa. Kyselyyn vastanneista yli puolet pitää hillon tekemistä helppona ja erityisesti nuoret aikuiset ovat kiinnostuneita trendikkäiden chutney-lisäkkeiden tekemisestä. Perinteiset marjahillot pitävät pintansa jälkiruokien kumppanina, mutta uudenlaiset maut, chutneyt ja curdit tuovat vaihtelua sekä herkutteluun että ruoanvalmistukseen. Basilika maustaa esimerkiksi keväisen appelsiini-vaniljahillon, ja pakastemustikoista syntyvä marmeladi saa uusia vivahteita katajanmarjasta ja viskistä. Hilloa
