Uusi leipävaihtoehto suolaa karttaville

Syksy 2011 tuo tullessaan uuden leipävaihtoehdon henkilöille, jotka haluavat vähentää suolan käyttöä ruokavaliossaan. VAASAN Ruissydän on tumma ja runsaskuituinen täysjyväruispalaleipä, jossa on vain 0,7 % suolaa. Vähäisen suolan määrän ansiosta leivälle on myönnetty Sydänliiton Sydänmerkki."Tutkimustemme mukaan peräti 17 % suomalaisista noudattaa jo nyt vähäsuolaista ruokavaliota*. Tämä merkitsee lähes miljoonaa ihmistä. Suolan vähentämiseen suhtaudutaan myönteisesti myös ruisleivän kuluttajien keskuudessa**, joten uskomme hyvänmakuisen, vähemmän suolaa sisältävän vaihtoehdon olevan