Vaasanin tutkimuksen mukaan suomalaiset tiedostavat ruokahävikin ilmastovaikutuksen
Ruokahävikki puhututtaa nyt paljon, eikä vähiten siksi että on hävikkiviikon aika. Luonnonvarakeskuksen mukaan Suomessa syntyy vuosittain noin 360 miljoonaa kiloa ruokahävikkiä*. Hävikkiruoalla on iso vaikutus koko ruoantuotantoketjuun: kun syömäkelpoista ruokaa heitetään pois, on se tuotettu turhaan ja siten kuormittanut tarpeettomasti sekä ympäristöä että taloutta. Vaasanin tutkimuksen mukaan selkeä enemmistö (78 prosenttia) suomalaisista kertoo välttelevänsä ruokahävikkiä sen ilmastovaikutuksen vuoksi. Suomalaiset tiedostavat hyvin ruokahävikin ilmastovaikutuksen, selviää Vaasanin
