Vähemmän piilosuolaa: Valion innovaatio pokkasi Yksi elämän Terveystalkoot-palkinnon

Aivoliiton, Diabetesliiton ja Sydänliiton yhteisponnistus, Yksi elämä, on antanut toisen Terveystalkoot-palkintonsa Valion tuotekehitykselle. Syynä palkinnolle on ValSa-maitosuola, jonka ansiosta elintarvikkeissa on ollut mahdollista vähentää perinteisen suolan käyttöä.– Me suomalaiset saamme turhan paljon suolaa. Suuri osa tästä tulee piilosuolana elintarvikkeiden kautta. Siksi tällaista innovaatiota tarvitaan, valottaa Sydänliiton ravitsemusasiantuntija Tuija Pusa. Maitosuola koostuu maidon luontaisista mineraaleista. Maitosuolassa on esimerkiksi lähes 80 % vähemmän natriumia kuin