Katso: Kokkikartanon joululaatikot paistuvat livenä – Keravalla valmistetaan lähes 200 000 rasiaa tuoreita joululaatikoita suomalaisten joulupöytiin

Keravalaisella Kokkikartanolla valmistetaan paraikaa joululaatikoita niin paljon kuin suinkin ehditään. Tuotantokapasiteetti nousee joulukuussa noin 50 %, ja siitä isoin osa menee perinteisten joululaatikoiden valmistamiseen."Emme pakasta ruokiamme missään vaiheessa. Se tarkoittaa sitä, että aloitamme jouluruokien tekemisen silloin, kun niiden kysyntäkin alkaa. Haluamme tarjota tuoretta juhlaruokaa joulupöytiin, ihan kuten kotonakin tehtäisiin”, joulun alusajan vauhdista kertoo Kokkikartanon toimitusjohtaja Kati Rajala. Kokkikartanon joulun menekkituotteisiin kuuluvat riisipuuro ja