VTT: kuluttajan syömiskokemukseen voidaan vaikuttaa virtuaalisen ja lisätyn todellisuuden teknologialla
Voiko terveyttä edistävien elintarvikkeiden houkuttelevuutta lisätä parantamalla kuluttajien syömiskokemusta digitaalisilla työkaluilla? Teknologian tutkimuskeskus VTT:ssä kokeiltiin, miten virtuaalitodellisuus (VR) vaikuttaa syömiskokemukseen. Virtuaalitodellisuus vaikutti merkittävästi sekä aivosähkökäyrään että kuluttajien omiin arvioihin syömistilanteesta ja sen herättämistä tunnereaktioista. Terveellinen ja ravitseva ruokavalio on yksi terveyden ja hyvinvoinnin kulmakivistä. Digitaalisilla työkaluilla voidaan parantaa elintarvikkeiden ominaisuuksia ja käyttäjäkokemusta ja näin