Stadin Silakkamarkkinoilla opetellaan tunnistamaan kaloja
Miten erottaa toisistaan silakka ja muikku? Kannattaako kalatiskiltä poimia ostoskoriin kuha, kirjolohi vai kultaotsa-ahven? Vastauksia näihin ja muihin kysymyksiin on tarjolla sunnuntaina 7. lokakuuta, kun WWF:n Kalakampanja jakaa tietoa kestävistä kalavalinnoista perinteikkäillä Silakkamarkkinoilla Helsingissä.
Avajaispäivän yleisö voi testata WWF:n markkinateltassa Kauppatorilla tietojaan eri kalalajeista hauskan kalatiskipelin avulla. Pelissä tunnistetaan kalalajeja ja pohditaan, mitä niistä voi syödä hyvällä omallatunnolla ja mitkä kannattaa jättää ostamatta esimerkiksi haitallisten pyyntimenetelmien tai lajiin kohdistuvan ylikalastuksen takia.
Jokainen kävijä saa mukaansa ilmaisen Kuluttajan kalaoppaan, joka on ohjaa ympäristöystävälliseen kuluttamiseen liikennevalosymbolein.
”Kalaoppaan lajit edustavat Suomessa tarjolla olevia ruokakaloja, ja ne on valittu ympäristöperustein. Opas on kätevä ja näppärästi taskuun sopiva apuväline ostoksilla tai ravintolassa”, kertoo suojeluasiantuntija Matti Ovaska WWF Suomesta.
WWF:n teltassa voi tutustua suomalaisiin kalalajeihin myös kuvittaja Sakke Yrjölän näyttävien kalakuvitusten kautta. Esillä on myös vähemmän tunnettuja lajeja, muun muassa sorva, kivinilkka, törö ja hopearuutana.
”Haluan havahduttaa näkemään kauneutta siellä, missä sitä ei ole totuttu näkemään. Litmikkomme ja lutakkomme pitävät kätköissään eläviä rubiineilla koristeltuja platinapintaisia kaloja. Hopeinen valo taittuu myriadiksi värien sinfoniaksi kalojen suomujen mikroskooppisissa prismoissa", Yrjölä kuvailee. "Kalastuksen on perustuttava koko vesiekosysteemimme kunnioitukseen. Roskakalat eivät kuulu luontaiseen lajistoomme, vesissämme ui vain arvokaloja", hän muistuttaa.
WWF:n Kalakampanja valottaa Silakkamarkkinoilla myös uhanalaisten kalalajien tukalaa tilannetta.
”Moni tuskin tietää, että Suomen vesissä ui 12 erilaista uhanalaista kalalajia tai -muotoa. Hämmästyttävintä on, että uhanalaisuus ei suojaa näitä lajeja kaupalliselta tai muulta pyynniltä, vaan niitä voi kalastaa, myydä ja syödä ilman erityisiä rajoituksia. WWF pyytääkin, että suomalaiset kuluttajat eivät ostaisi näitä kaloja, vaan suosisivat kestävästi pyydettyjä lajeja”, Matti Ovaska sanoo.
Lisää uhanalaisista kalalajeistamme kerrotaan WWF:n Kalakampanjan verkkosivuilla osoitteessa http://www.wwf.fi/kalaopas/kampanja/lainsuojattomat/.
Lisätietoja:
Suojeluasiantuntija Matti Ovaska, WWF Suomi, 040 727 3149
Kuvittaja Sakke Yrjölä, 050 564 6762
Tiedoksi toimituksille:
WWF:n Kalakampanja on mukana Silakkamarkkinoiden ajavaispäivässä 7.10. kello 9 alkaen. Lisätietoja jo 270. kertaa järjestettävästä tapahtumasta on Helsingin Sataman sivuilla osoitteessa http://www.portofhelsinki.fi/
WWF:n Kalakampanjan tavoitteena on, että vuoden 2015 loppuun mennessä Suomessa olisi kaupan vain kestävästi pyydettyä ja tuotettua kalaa. Lisäksi haluamme tehostaa kotimaisten uhanalaisten kalalajien suojelua sekä kalastuksen ja kalankasvatuksen vastuullisuutta. Kampanja jatkuu vuoden 2012 loppuun asti.
Avainsanat: