Noorderlicht in het wijnglas – Zweedse wijnen verrassen kenners
Dat Zweden meer te bieden heeft dan alleen gehaktballetjes en kaneelbroodjes, blijkt nu ook in het wijnglas. Hoewel Zweden een nieuwkomer is op de wijnkaart, zorgen het koele klimaat en innovatieve wijnbouwmethoden voor verrassende wijnen. Dit werd onlangs bevestigd tijdens "The Swedish Wine Tasting", waar een Zweedse wijn de hoogste beoordeling kreeg van internationale experts. Bezoekers kunnen de groeiende Zweedse wijnproductie zelf ervaren op tal van wijngaarden.
Zweden is een jong wijnland, waarvan de wijnen pas sinds zo'n tien jaar op de markt verkrijgbaar zijn. Het groeiende aantal wijngaarden krijgt echter steeds meer erkenning en daagt de gebruikelijke opvattingen over uitzonderlijke wijnen uit. Ondanks het koele klimaat bloeit de Zweedse wijnbouw dankzij innovatieve methoden en vorstbestendige druivensoorten zoals Solaris, die uitstekende droge witte wijnen produceert. Rondo en Cabernet Cortis leveren hoogwaardige rode en roséwijnen, terwijl Seyval Blanc en Mertzling bijzonder geschikt zijn voor mousserende wijnen. De gevarieerde geologie van Zweden geeft de wijnen unieke nuances, die per regio en bodem variëren – van kalksteen in Skåne tot graniet in Blekinge. Deze geologische verschillen worden duidelijker naarmate de wijnstokken ouder worden.
Foto: Visit Halland (Download)
Tijdens het jaarlijkse hoogtepunt voor Zweedse wijnliefhebbers, "The Swedish Wine Tasting" (vergelijkbaar met de unieke Parijse proeverij van 1976) werden Zweedse wijnen en een paar van de beste wijnen van Europa tegen elkaar getest. Een aantal van de meest invloedrijke sommeliers en wijncritici ter wereld proefden 24 wijnen, waarvan 12 Zweedse en 12 Europese. De wijnen werden geselecteerd op stijl en prijs om vergelijkbaar te zijn met de Zweedse wijnen. Na twee uur intens proeven was de conclusie duidelijk: Zweedse wijnen kunnen concurreren op internationaal niveau. Voor Kullabergs Vingård in Skåne was het evenement een groot succes. Hun wijn "Immelen" behaalde de eerste plaats en overtuigde de internationale jury.
“De Zweedse wijnproeverij was een unieke kans voor Zweedse wijnproducenten om zich te meten met gevestigde Europese wijnmakers. Het is ook een unieke gelegenheid om de Zweedse wijnproductie aan een internationaal publiek te presenteren. De Zweedse wijnbouw heeft een enorm potentieel om een belangrijke en gevestigde tak van de landbouw te worden en draagt bij aan meer werkgelegenheid en de versterking van de Zweedse gastronomie", aldus minister van Plattelandszaken Peter Kullgren.
Tegenwoordig zijn er meer dan 100 Zweedse wijngaarden, waarvan er ongeveer 40 wijn produceren voor de verkoop. Hier zijn enkele voorbeelden van Zweedse wijngaarden die een bezoek waard zijn:
1. Kullabergs Vingård, waarvan de wijn Immelen de hoogste score behaalde tijdens de Zweedse wijnproeverij, ligt nabij Nyhamnsläge. De wijngaard richt zich op de druivensoorten Solaris en Souvignier Gris en produceert bekroonde witte, rosé, oranje en mousserende wijnen, evenals fijne gedistilleerde dranken. De wijngaard biedt rondleidingen en wijnproeverijen aan.
2. De wijngaard Ästad in Halland heeft niet alleen mogelijkheden voor wijnproeverijen, maar hier kan ook genoten worden van een spa-afdeling met warme en koude baden, een onderwater-sauna en twee restaurants. De accommodatiemogelijkheden variëren van suites met privé-spa tot gezellige blokhutten. (Persbeelden hier beschikbaar)
3. Hällåkra Vingård in Skåne is een van de oudste en grootste wijngaarden van Zweden. Op zeven hectare worden rode, witte en mousserende wijnen geproduceerd. In de zomer kunnen bezoekers deelnemen aan rondleidingen en proeverijen en dineren in het wijngaardrestaurant.
4. De wijngaard Vejby in Skåne heeft een unieke een oude Georgische wijnkelder, waarin wijnproeverijen gehouden worden. De voormalige architect Jeppe Appelin week af van de norm om zich te richten op witte wijnen en produceerde krachtige rode, rosé en oranje wijnen. De wijngaard biedt naast proeverijen ook rondleidingen aan.
5. Särtshöga Vingård ligt in Östergötland aan het Vätternmeer en specialiseert zich in de productie van mousserende wijnen, cider en appelsap. De mousserende wijnen worden voornamelijk van de druivensoort Solaris op traditionele wijze geproduceerd. De wijngaard biedt rondleidingen en proeverijen en beschikt over een restaurant en overnachtingsmogelijkheden.
6. De Oostzee-eilandwijngaard Gute produceert wijnen die het unieke terroir van Gotland weerspiegelen. Met druivensoorten zoals Solaris en Rondo vangen ze de essentie van het maritieme klimaat en de kalkrijke bodem. Sinds 1999 werkt Gute als een van de eerste biodynamische wijngaarden van Zweden. Ook het boerderijrestaurant en gastenverblijf leggen de nadruk op authenticiteit.
Naast de traditionele wijngaarden maken ook Urban Wineries naam in de Zweedse wijnwereld. Deze stedelijke wijnkelders produceren wijn direct in de stad, vaak in een industriële omgeving. De druiven worden geïmporteerd uit traditionele wijnregio's, terwijl de vinificatie ter plaatse plaatsvindt. Urban Wineries worden als duurzaam beschouwd omdat ze lange transportafstanden en daarmee de CO₂-uitstoot verminderen, vaak gebruikmaken van bestaande stedelijke ruimtes en door innovatieve technologieën het waterverbruik verlagen. De nabijheid van de consument bevordert bovendien transparantie en versterkt de lokale economie.
Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se (Download)
Göteborg, Wine Mechanics: Wine Mechanics in Göteborg is de eerste urban winery van de stad en de eerste in Zweden die zich volledig richt op wijnproductie. Het ligt in de wijk Gamlestaden en biedt stedelijke wijnproductie in een industriële omgeving. De druiven worden geïmporteerd uit verschillende Europese wijnregio's en in Göteborg verwerkt tot wijn.
Stockholm, The Winery Hotel: Net buiten Stockholm ligt The Winery Hotel, de eerste urban winery van Scandinavië met hotel. Het hotel combineert accommodatie met wijnproductie, waarbij de wijn ter plaatse in de eigen wijnkelder wordt geproduceerd. De druiven worden voornamelijk geïmporteerd uit Toscane en in Zweden tot wijn verwerkt.
Meer info: https://visitsweden.com/what-to-do/food-drink/swedish-wine-and-vineyards/ en https://www.theswedishwinetasting.com/results-2024
Persfoto’s en -video’s: https://imagebank.sweden.se/my-selections/rlsvr42bh
Visit Sweden AB
PR-afdelning Benelux
Slussplan 9
Stockholm 11130
media@visitsweden.com
Visit Sweden is een door de Zweedse overheid beheerd marketingbedrijf. Het is een nationale toeristische organisatie die de bestemming Zweden promoot om de aantrekkelijkheid van het land te vergroten, wat bijdraagt aan de toeristische consumptie, exportinkomsten en werkgelegenheid. Visit Sweden werkt samen met de Zweedse toeristische sector om de meest gewenste doelgroepen voor langdurig, duurzaam toerisme effectief te bereiken. Visit Sweden is gevestigd in Stockholm met lokale vertegenwoordiging in verschillende buitenlandse markten. www.visitsweden.com/corporate
Deze inhoud kan vertrouwelijk zijn, neem contact op met de afzender en verwijder de mail als deze opduikt waar hij niet hoort. We handelen volgens GDPR. Lees meer op https://visitsweden.com/personal-data-policy/
Tags: