Norsk

Starter med rapportering av matsvinn fra egen produksjon

Report this content

LMK Group, som Adams Matkasse og Godtlevert tilhører, starter med årlig rapportering av matsvinn fra egen produksjon i Norden.

For konsernets merkevarer Linas Matkasse (Sverige), Godtlevert (Norge), Adams Matkasse (Norge) og RetNemt (Danmark) utgjorde matavfall 1,74 gram per måltid i 2020, tilsvarende 3,08 gram per 100 svenske kroner i omsetning.

Å minimere forekomsten av matsvinn i hele matforsyningen er en viktig del av bærekraftsarbeidet for LMK Group. Ifølge det svenske miljøvernbyrået forekommer omtrent 75 prosent av matsvinnet i hjemmene. LMK Groups viktigste bidrag til redusert matsvinn er å lage oppskrifter og måltidsløsninger som i mye mindre grad gir matsvinn i husholdningene.

Samtidig arbeider konsernet kontinuerlig med å optimalisere og effektivisere alt arbeid og systemflyter i virksomheten for å minimere den delen av matsvinn som oppstår i egen produksjon. Maten som av en eller annen grunn ikke kan leveres i kundenes dagligvareposer, men likevel holder god kvalitet, går til veldedighet. Når det er sløsing med mat som ikke kan spises, blir det organisk avfall, som først og fremst går til produksjon av biogass eller kompostering.

Som en del av integrasjonen av RetNemt, som ble kjøpt opp 100 prosent tidligere i år, arbeides det med å samle utvalgte bærekraftsdata på konsernnivå. Matsvinn anses å være en av de viktigste nøkkeltallene i forhold til konsernets virksomhet. LMK Group vil derfor rapportere matsvinn fra egen produksjon per måltid og salg som en del av den årlige bærekraftsrapporten fremover.

- Minimert matsvinn er en av hovedårsakene til at forbrukerne velger en fleksibel måltidsløsning. Som Nordens ledende aktør på feltet er det også et av våre klareste bærekraftsbidrag, som også knytter seg til FNs globale mål. Det føles derfor bra at vi nå har nådd et punkt der vi kan rapportere matsvinn fra egen produksjon på våre anlegg i Sverige, Norge og Danmark. I den nærmeste fremtiden legger vi stor vekt på å opprettholde disse lave nivåene av matsvinn ettersom produkttilbudet vårt blir stadig mer individuelt tilpasset, sier Walker Kinman, administrerende direktør i LMK Group.

LMK Group er medlem av Cooperation for Reduced Food Waste (SAMS), en avtale der aktører i næringskjeden jobber sammen for å identifisere hvor matsvinn og mattap forekommer og hvor årsaken er. LMK Groups rapporterte utfall på 1,74 gram per måltid i 2020 kan settes i forhold til for eksempel matsvinn i tjenestesektoren (hotell, restauranter og storkjøkken) som ifølge SAMS 'sammenstilling utgjorde 65 gram per måltid.

Peter Bodor
Head of Corporate Communications, LMK Group
peter.bodor@linasmatkasse.se

LMK Group ble grunnlagt i 2008 med visjonen om å forenkle hverdagen ved å tilby et stort utvalg av inspirerende måltider levert direkte til kundens inngangsdør. I dag er konsernet den største leverandøren av matkasser i Norden og en leder innen skandinavisk matteknologi. Konsernet har virksomhet i Sverige, Norge og Danmark og opererer under merkene Linas Matkasse, Godtlevert, Adams Matkasse og RetNemt. I 2022 omsatte LMK Group for 1,1 milliarder SEK og leverte omtrent 17 millioner måltider til husholdninger i markedene der konsernet opererer. LMK Group er notert på Nasdaq First North Premier Growth Market.

Tags:

matsvinn foodtech foodwaste mealkits godtlevert

Abonner