Kaffen som skal vekke hele Norge - og Sverige
Fra 14. November kan gjester på MAX sine restauranter kose seg med ny kaffe og nye desserter på alle restauranter i Norge og Sverige. Kaffen lanseres under eget varemerke og har gått igjennom en omfattende utvelgelsesprosess – «endelig er vi superfornøyd med smak og kvalitet», sier Claes Petersson vice VD og Innovasjons- og utviklingssjef hos MAX Burgers.
- Å bytte kaffe er ikke gjort i en håndvending. Det er en rekke strenge krav som må oppfylles. Når det gjelder kaffe, er leverandøren svært viktig – om ikke avgjørende – ettersom vi stiller høye krav til bærekraft, rettferdighet og miljø, fortsetter Claes. Vi har, etter flere tester, undersøkelser og smaksprøver, valgt to forskjellige leverandører for brygget kaffe og espresso.
MAX kaffemeny vil tilby like mange valgmuligheter som tidligere – alt fra en liten svart kaffe til Iced cream mocha latte. Den bryggete kaffen er brent hos Arvid Nordquist og espressobønnene hos Johan & Nyström. Både espresso og bryggekaffen hos Max er økologisk – espressoen er dessuten Fairtrade, mens kaffen har UTZ-sertifisering. Les mer om de forskjellige sertifiseringene på www.fairtrade.no og www.UTZ.org.
I forbindelse med oppgraderingen av kaffemenyen, øker også Max dessertmenyen med tre nye alternativer. Bringebærpaien vil fortsatt være på menyen, men vil få selskap av eplepai, cheesecake og en sjokolade Lava Cake.
- Et måltid er ikke komplett uten en kopp kaffe. Sveriges beste burgere burde etterfølges av en riktig god kopp kaffe, synes vi, sier Jonas Mårtensson, sjefskokk hos MAX. Men i tillegg til en kaffe etter maten, vil vi også at våre gjester skal kose seg med noe ekstra. Tre nye desserter er lagt til menyen – en klassisk eplepai tilsatt kanel og en herlig sjokoladekake med flytende kjerne. Og til slutt, min favoritt: Cheesekake med blåbærtopping.
Fra og med 14. november kan du som gjest også drikke kaffe med havremelk.
Pressekontor (ikke sms)
Mobil: +46 (0)72 516 03 16
Sentralbord: +46 (0)920 890 00
MAX Burgers ble grunnlagt i 1968, er Sveriges eldste hamburgerkjede og åpnet sin første restaurant i Norge i 2011. MAX ønsker å bli verdens beste hamburgerkjede, og veien dit er å gjøre verden litt bedre. Både ved å servere de beste burgerne og ved å være en positiv kraft i samfunnet. Allerede i 2008 begynte MAX å klimamerke menyen og klimakompensere for alle utslipp fra gårdbrukerens jord til gjestens bord. Siden 2018 har MAX hatt en klimapositiv meny, noe som innebærer at selskapet binder mer klimagasser enn hele verdikjeden slipper ut, samtidig som de reduserer utslippene i tråd med FNs globale 1,5 gradersmål. Fra 2006 har 7–10 prosent av det årlige nettooverskuddet blitt donert til fattigdomsbekjempelse, og i 2009 grunnla de stiftelsen Rättvis Fördelning. Hittil har MAX satt av 301 millioner kroner før skatt til stiftelsen Rättvis Fördelning. Kjeden har 162 restauranter, hvorav fem selveide og to franchiseeide, og sysselsetter 5500 medarbeidere. I 2019 hadde MAX en omsetning på 3,9 milliarder kroner, og planen er å doble antall restauranter i Norge frem mot 2022.
