MAX hyller en av verdens beste burgere
Burger-entusiaster har lenge valfartet til New York-restauranten Pizza Loves Emily, for å spise den berømte Emmy-burgeren. Hos MAX Burgers er de også begeistret for Emmy-burgeren. Derfor lanserer MAX nå Brooklyn Tribute - en burger som tar inspirasjon og hyller originalen fra New York. Brooklyn Tribute er en intens burger der sausen med gochujang får stå i rampelyset.
Emmy-burgeren anses av mange å være verdens beste burger, og dens saus har vunnet mange hjerter og mager. Det er også sausen som MAX hyller og inspireres av. Brooklyn Tribute-sausen er en mildere variant av den amerikanske inspirasjonen. Den lages akkurat som originalen på den koreanske chilipastaen gochujang som gir en kryddret smak. Men på MAX har de lagt til majones som myker opp det spicy og balanserer smaken.
- Da jeg prøvde Emmy-burgeren, falt jeg umiddelbart for sausen og tenkte "dette må vi ta med hjem til MAX". I Brooklyn Tribute er det virkelig gochujang-sausen som spiller hovedrollen. Sausen leverer en virkelig smakseksplosjon og skaper en intensiv burger. Perfekt for burger-elskere som vil drømme seg bort til New York for en liten stund, sier Jonas Mårtensson, sjefskokk på MAX Burgers.
I tillegg til den hete gochujang-sausen serveres Brooklyn Tribute i et gyllenristet Frisco-brød med smeltet cheddarost, syltet agurk, sprø isbergsalat samt både rå gul løk og syltet rødløk, som gir god tekstur.
Brooklyn Tribute lanseres på alle MAX-restauranter torsdag 9. januar. Burgeren kan bestilles med storfekjøtt eller kylling, samt de vegetariske variantene Plant Beef, Crispy Supreme og Grilloumi®.
Helena Stenqvist, presskontakt MAX Burgers
Helena.Stenqvist@max.se
MAX Burgers ble grunnlagt i Gällivare 1968 av Curt Bergfors og Britta Fredriksson, og har vokst fra en liten grillkiosk i Nord-Sverige til en internasjonal burgerkjede med restauranter i Sverige, Polen, Norge og Danmark. MAX ambisjon er å bli verdens beste burgerkjede ved å servere de beste burgerne på en god måte. Bærekraftighet er en naturlig del av virksomheten, og som verdens første restaurantkjede begynte MAX å merke menyen med klimainformasjon allerede i 2008. Stiftelsen Rättvis Fördelning har siden 2006 fordelt 7-10 % av MAX årlige nettooverskudd til kampen mot fattigdom.
Les mer om MAX Burgers: www.maxhamburger.no
