MAX lanserer utfordreren BIG Classic
MAX Burgers fortsetter å utfordre de amerikanske gigantene og lanserer nå dobbelburgeren BIG Classic. Lanseringen er en viktig del av MAXs ambisjon om å tilby et hurtigmatalternativ med kvalitet og lokale råvarer. BIG Classic lanseres 21. mars på alle restauranter.
Burgerbransjen har lenge vært dominert av en kjent dobbelburger. Nå utfordrer MAX denne velkjente burgeren med en egen, større tolkning. Lanseringen er en viktig del av MAXs visjon om å bli verdens beste burgerkjede.
- 2023 var omsetningsmessig vårt beste år noensinne, og til tross for at burgerdøden rammet mange aktører, har vi stått sterkt. Innen noen år er målet å være den burgerkjeden med flest restauranter i Sverige. Derfor er dette en av våre viktigste lanseringer på lenge, da BIG Classic virkelig konkurrerer med verdens kanskje mest kjente dobbelburger i dag. Men vår versjon er selvfølgelig både større, bedre og mer smakfull, sier Richard Bergfors, administrerende direktør i MAX Burgers.
BIG Classic består av to lag med norsk storfekjøtt på 90 gram hver mellom et tredelt sesambrød med cheddarost, gul løk, sylteagurk, sprø isbergsalat og MAXs originale dressing. Burgeren kan også bestilles med bacon. Gjestene kan som alltid bytte proteinet til Plant Beef, noe som gjør BIG Classic til MAXs største vegetarburger.
-BIG Classic er en oppdatert variant av den tredelte BIG-burgeren og "Skrovmålet" som opprinnelig het BIG MAX. Den store forskjellen er at BIG Classic er større, enda saftigere og inneholder sylteagurk. Med lanseringen av BIG Classic henter vi inspirasjon fra vår historie og den burgeren vi lanserte på begynnelsen av 70-tallet. En burger som virkelig gjorde oss kjent, sier Jonas Mårtensson, sjefskokk på MAX Burgers.
BIG Classic serveres fra og med 21. mars på alle MAX-restauranter.
Helena Stenqvist, presskontakt MAX Burgers
Helena.Stenqvist@max.se
MAX Burgers ble grunnlagt i 1968, er Sveriges eldste hamburgerkjede og åpnet sin første restaurant i Norge i 2011. MAX ønsker å bli verdens beste hamburgerkjede, og veien dit er å gjøre verden litt bedre. Både ved å servere de beste burgerne og ved å være en positiv kraft i samfunnet. Allerede i 2008 begynte MAX å klimamerke menyen og klimakompensere for alle utslipp fra gårdbrukerens jord til gjestens bord. Siden 2018 har MAX hatt en klimapositiv meny, noe som innebærer at selskapet binder mer klimagasser enn hele verdikjeden slipper ut, samtidig som de reduserer utslippene i tråd med FNs globale 1,5 gradersmål. Fra 2006 har 7–10 prosent av det årlige nettooverskuddet blitt donert til fattigdomsbekjempelse, og i 2009 grunnla de stiftelsen Rättvis Fördelning. Hittil har MAX satt av 377 millioner kroner før skatt til stiftelsen Rättvis Fördelning. Kjeden har 186 restauranter i fire land, og sysselsetter 7500 medarbeidere. I 2021 hadde MAX en omsetning på 4,1 milliarder kroner.
