Max utfordrer kaffekjedene med nytt kaffekonsept

Max bytter ut det gamle kaffesortimentet, og lanserer high-end kaffe fra amerikanske Seattle’s Best Coffee, som eies av Starbucks. Samarbeidet er Seattle’s Best Coffee sin største investering i Europa.

I begynnelsen av mars vil latte, cappuccino, espresso og filterkaffe fra en av Amerikas ledende kaffeleverandører være tilgjengelig på Max. Hele spekteret av kaffe er Fairtrade-sertifisert. Allerede fra 5. mars kan man kjøpe kaffen fra Max sin restaurant på Egertorget.

Nordmenn elsker kaffe, og de siste 20 årene har det dukket opp kaffebarer over hele landet. I 2012 kåret New York Times Oslo til verdens kaffeby. Så at Max også vil inn på dette markedet, er naturlig.

Kaffen har vært tilgjengelig i Svenske Maxrestauranter i ett år, og har vært en suksess fra dag en.

- Seattle’s Best Coffee har en litt lavere surhetsgrad og er «hardere» ristet, hvilket gjør at kaffen egner seg godt til produkter blandet med melk. Med vårt nye kaffesortiment, kan vi tilby virkelig god kaffe som jeg personlig tror kan måle seg mot de ledende kaffekjedene i verden, sier Christoffer Bergfors, vice vd hos Max.

Max har i lengre tid vært på jakt etter en partner som kan tilfredsstille kaffetørste nordmenn. Seattle’s Best Coffee oppfyller disse kravene. Samarbeidet med Max er SBC sin største investering i Europa.

- Vi ønsker å være et attraktivt alternativ for gjester som bare ønsker kaffepause. Vi blir stort sett ansett som en hamburgerkjede hvor kaffe blir sett på som et supplement etter maten. Med dette nye konseptet håper jeg vi vil nå en ny målgruppe – ikke minst de som vil ha en god kaffe på veien, forteller Christoffer Bergfors.

Fakta om konseptet

Seattle’s Best Coffee ble grunnlagt så tidlig som 1970, og har et bredt sortiment som spenner fra vanlig brygget kaffe av høy kvalitet til fyldig espresso, kremet cappuccino og smakfull latte. Alle kaffemaskinene hos Max er erstattet for å gi optimal temperatur og smak for kaffe og melk. Kaffen er dessuten Fair Trade-sertifisert. Alle ansatte er opplært til å tilby en kaffepause, og hver restaurant vil ha en dedikert spesialutdannet kaffe ekspert.

Kaffelanseringen starter først på Max sin restaurant på Egertorget i Oslo 5. mars. Deretter på Grønland 10. mars og i Lier 12. mars.

Det nye kaffeutvalget (inne/ta med):

Pressekontor (ikke sms)
Mobil: +46 (0)72 516 03 16
Sentralbord: +46 (0)920 890 00

MAX Burgers ble grunnlagt i 1968, er Sveriges eldste hamburgerkjede og åpnet sin første restaurant i Norge i 2011. MAX ønsker å bli verdens beste hamburgerkjede, og veien dit er å gjøre verden litt bedre. Både ved å servere de beste burgerne og ved å være en positiv kraft i samfunnet. Allerede i 2008 begynte MAX å klimamerke menyen og klimakompensere for alle utslipp fra gårdbrukerens jord til gjestens bord. Siden 2018 har MAX hatt en klimapositiv meny, noe som innebærer at selskapet binder mer klimagasser enn hele verdikjeden slipper ut, samtidig som de reduserer utslippene i tråd med FNs globale 1,5 gradersmål. Fra 2006 har 7–10 prosent av det årlige nettooverskuddet blitt donert til fattigdomsbekjempelse, og i 2009 grunnla de stiftelsen Rättvis Fördelning. Hittil har MAX satt av 301 millioner kroner før skatt til stiftelsen Rättvis Fördelning. Kjeden har 162 restauranter, hvorav fem selveide og to franchiseeide, og sysselsetter 5500 medarbeidere. I 2019 hadde MAX en omsetning på 3,9 milliarder kroner, og planen er å doble antall restauranter i Norge frem mot 2022.