Familiemiddagen er hellig

(Oslo, 4. mai 2007): - Tidsklemma har ikke tatt knekken på familiemiddagen. Åtte av ti norske familier spiser fortsatt middagen sammen, hele 85 prosent av oss spiser middag hele uken og vi spiser både sunt og norsk, sier Janne Marie Log, kommunikasjonsdirektør i Norsk Landbrukssamvirke.

Norstat har på vegne av Norsk Landbrukssamvirke gjennomført en befolkningsundersøkelse på 3010 respondenter. Undersøkelsen er en del av ”Mat og måltider – en tilstandsrapport fra Norsk Landbrukssamvirke om mat og måltider i forbruker-Norge”, som legges fram til uken.

Befolkningsundersøkelsen viser at 79 prosent av de som bor i familier med to eller flere, fortsatt spiser middag sammen hele uka. Langt færre (41 prosent) spiser frokost sammen, mens 43 prosent spiser frokost hver for seg. – Vi har åpenbart dårligere tid om morgenen enn om ettermiddagen. Vi ser at et overveldende flertall holder fast på middagen som fellesmåltid i familien. De som har trodd at norske måltidvaner er i oppløsning, tar feil, sier Janne Marie Log.

Betaler for norsk mat
Befolkningen er også svært opptatt av at landsbruksvarene skal være norske og fra norske bønder. Hele 67 prosent av befolkningen er til og med villige til å betale mer for norske matvarer enn for tilsvarende utenlandske matvarer, 86 prosent vil at norske matvarer skal merkes med at råvarene stammer fra norske gårder og 80 prosent mener det er viktig at ferske matvarer fra landbruket er norske.

– Vi får også bekreftet at folk legger atskillig større vekt på trygghet og god smak enn på pris. De som fortsatt tror lav pris er det eneste saliggjørende, bør merke seg disse tallene, sier Janne Marie Log: På spørsmålet om hva som er viktigst ved kjøp av matvarer, er scoren 62 prosent for trygghet, 51 prosent for god smak og bare 25 prosent at maten er billig.

Friskmelding
Befolkningen friskmelder sitt eget kosthold. 9 av 10 nordmenn hevder i undersøkelsen at de selv har et sunt eller veldig sunt kosthold, og de fleste sverger til grønnsaker og salat som tilbehør til middagen – Det er imidlertid et tankekors at hver fjerde nordmann mener usunt kosthold er vårt største folkehelseproblem, samtidig som det overveldende flertall friskmelder sitt eget kosthold. Samtidig viser undersøkelsen at folk er bevisste på hva de kan gjøre for et enda sunnere kosthold, sier Janne Marie Log.

Når vi ser hva folk har på middagsbordet og lunsjbordet, ser vi at internasjonale trender fortsatt ikke overkjører våre norske matvaner; et overveldende flertall sverger til den gode gamle brødskiva (89 prosent) og tradisjonelle middagsretter (73 prosent).

Tillitserklæring
- Samlet sett viser undersøkelsen at folk flest har stor tillit til mat fra norsk landbruk, at våre måltidsvaner står sterkt, at folk legger større vekt på smak og trygghet enn på lavpris, og at de i det store og hele er godt fornøyde med utvalg, kvalitet og prisbilde. I landbrukssamvirket tar vi dette som en tillitserklæring det er viktig å leve opp til, sier Janne Marie Log.