Presseutsendelse 20. april 2004: Hvitt kjøtt først ute med Oppskrifter på sms

Presseutsendelse 20. april 2004: Hvitt kjøtt først ute med Oppskrifter på sms Nå kan du alltid finne på noe godt til middag; du kan bare ta fram mobilen og sende "kylling" til 2001. Straks får du oppskriften og et fristende fargebilde av den ferdige retten i retur. -Dette har vi stor tro på -sier matkonsulent Anita Bakker ved Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt. -Mange synes det er stressende å finne på noe til middag hver eneste dag. Det kan lett ende opp med frossenpizza eller andre enkle gjengangere. Med oppskrifter på sms kan du nå stadig prøve nye retter. Favorittene kan du lagre i din egen lille kokebok på mobilen. Så har du alltid handlelista og fremgangsmåten med deg når du er i matbutikken! Vi har foreløpig plukket ut vel 20 av våre mest populære kyllingretter til sms-tilbudet. Disse er temmelig forskjellige, så vi tror folk vil synes det er spennende å se neste rett, og ikke minst servere den og nyte den! Bilde av mat er viktig; de fleste ønsker å se hvordan retten ser ut før de lager den. Derfor har vi lagt opp til at både de med bildetelefoner, selvsagt, men også alle med WAP-telefon, kan få bilde av retten. Dermed kan det store flertall av dagens mobiltelefoner sende "kylling" til 2001 og få de gode oppskriftene og de lekre bildene, -avslutter Anita Bakker. Fra sms-lista vil Anita Bakker spesielt anbefale én orientalsk og én sommerlig kyllingrett: Orientalsk kyllingfilet ca. 30 minutter, 4 pers. 4-6 kyllingfileter 1 gass tandoorisaus olje til steking. Mariner filetene i tandoorisausen minst 1/2 time. Stek dem med sausen 3-4 minutter på hver side. Korianderpesto: 2 ss solsikkekjerner 1 potte koriander 2 ss hakket mynte 1 grønn chili ca. 5 ss olje Mos alt i en matprosessor. Tomatsalat: 2 rødløk 4 tomater 1/2 agurk 1 gul paprika 1 ss hakket koriander Raita: 1 beger yoghurt naturell 1 revet agurk (godt avrent) 1 ss hakket mynte 1/2 ts salt 1 ts sukker 1/2 ts pepper Bland alle ingrediensene. Tilbehør: 1 lite glass mangochutney, lime, dryss av hakket koriander og nanbrød. Kyllingspidd med frukt 30 minutter, 2 pers. 3-4 kyllingfileter Marinade: 4-5 ss olje saft av 1 lime 1 ts karri 1 finhakket chili 2 ss hakket mynte grovkvernet pepper Del hver kyllingfilet i fem biter og legg dem i marinaden minst 1/2 time. Træ bitene på grillspidd og stek dem på grill eller i stekepanne. Server med jordbær, kiwi, mango, papaya, melon, salat og en dressing laget av melonyoghurt og finhakket mynte. Kontaktpersoner: Matkonsulent Anita Bakker, Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt anita.bakker@egg.no Daglig leder Åse Kringlebotn, Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt ase.kringlebotn@egg.no ------------------------------------------------------------ Ytterligere informasjon kan hentes på følgende hjemmeside: http://www.waymaker.no Nedenstående filer kan lastes ned: http://www.waymaker.net/bitonline/2004/04/20/20040420BIT21240/bild.html Bilde