Husk: Lammeakademiet 2010
Det er forsatt noen få plasser igjen!
Norsk lam har hovedrollen i høst. Kom og lær mer om denne fantastiske råvaren, og hør hvorfor en sølvvinner i kokkekunst har norsk lam som en av sine favorittråvarer.
Tid: Onsdag 1. september kl. 10.00 –13.00 Sted: MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt, Lørenveien 40, Oslo
Akademiet skal sørge for at du blir enda klokere påråvaren lam.
Sammen med sølvvinner i Bocuse d`Or Europa 2010; Bocuse d`Argent Gunnar Hvarnes, viser Opplysningskontoret for egg og kjøtt frem den fantastiske råvaren norsk lam.
Du får høre, smake og lære! Hvorfor er dette en favoritt hos en kokk i verdenstoppen? Hvordan bener man ut et lammelår påbest mulig måte? Hvor finner du de forskjellige stykningsdelene?
Under akademiet er det selvsagt mulig åstille spørsmål rundt råvaren lam. Send gjerne inn spørsmål i forkant.
Velkommen til en flott måte åmøte høsten på!
s.u. innen mandag 30. august(begrensede plasser)
Med vennlig hilsen
MatPrat, Opplysingskontoret for egg og kjøtt
Matrådgiver Oda Christensen, oda.christensen@matprat.no, Mobil 93 65 25 22