Invitasjon til pressearrangement – Vi lanserer norsk lam i verdensklasse

Den 7. september starter vi lammesesongen med et pressearrangement her hos Opplysningskontoret for kjøtt. I samarbeid Sven Erik Renaa fra Gastronomisk Institutt og Eyvind Hellstrøm fra Restaurant Bagatelle inviterer vi til en inspirerende og smaksrik opplevelse.

Påmelding til: Informasjonskonsulent Knut Munthe Olsen, mobil 922 26 137 eller til e-post: knut.munthe.olsen@ofk.no

Program:
11.00 -11.30 Fingermat, drikke og hyggelig prat med kollegaer
11.30 - 11.35 Velkomst ved Helle Hexeberg, leder ved Opplysningskontoret for kjøtt
11.35 -11.45 Lammets posisjon hos den norske forbruker ved Jeanette Torp, markedsanalytiker ved Opplysningskontoret for kjøtt
11.45-12.00 Ett lår - fire retter ved Knut Munthe Olsen ved Opplysningskontoret for kjøtt
12.00 -12.20 Bocuse d`Or og norsk lam ved Eyvind Hellstrøm fra Restaurant Bagatelle
12.20-12.40 Lammets posisjon blant de norske kokkene ved Sven Erik Renaa, kokk, lagleder på kokkelandslaget og årets deltaker i Bocuse d`Or
12.40-Spørsmål, mulighet for intervjuer og smak på lammeretter

Når: Fredag 7 september kl. 11-13.00
Sted: Opplysningskontoret for kjøtt, Lørenveien 40